Fırında bir kürk manto altında lezzetli balık pişirmeyi öğrenmek nasıl

Mutfak aletleri ve mutfak eşyaları: rende, fırın, parşömen, fırın tepsisi, kesme tahtası, bıçak, tabak.

Maddeler

Pişirme adım

Doldurma hazırlanıyor

1. 150 gram sert peynir ve orta rende üzerine bir büyük havuç rendeleyin. Soğanı küçük küpler halinde kesin.
   
2. Bir dolmalık biber durulayın, çekirdeği kesin, içini soyun ve ince doğrayın.
   
3. Derin bir kasede havuç, soğan, 100 gram konserve bezelye, peynir, karabiber karıştırın. Yaklaşık 1,5 çay kaşığı tuz ve 1 çay kaşığı karabiber ekleyin. Bu malzemelere ekleyin 2 yemek kaşığı. l. Bir slayt ile mayonez. Her şeyi karıştırdıktan sonra, kürk manto dolgusu hazır!
   

Kavurma sahne

1. 3-4 filetoyu parçalara bölün. Çok sulu olduğu ortaya çıkarsa, elinizle hafifçe sıkabilirsiniz.
   
2. Tavayı parşömen kağıdı ile örtün ve hazırlanan yemeğin parçalarını birbirinden 2-3 cm mesafeye yerleştirin. Gerekirse zevkinize tuz ve karabiber ekleyebilirsiniz.
   
3. Her porsiyon parçasında önceden hazırlanmış kürk mantoyu korumadan döşeyin. Her parça tamamen dolgu ile kaplanmalıdır.
   
4. Fırını 200 santigrat dereceye ısıtıp 30 dakika boyunca fırın tepsisine göndermek gerekir. Bir kürk manto altında yumuşak bir balık hazır!
   

Dekorasyon yöntemleri ve servis seçenekleri

Soğuduktan sonra herhangi bir garnitür ile servis yapabilir veya bağımsız bir yemek olarak yiyebilirsiniz. Pollock pirinç, karabuğday ve patates püresi ile iyi gidecektir. Ve "teknelerden" elde edilen meyve suyu lezzetli bir sos olarak kullanılabilir. Peynir altın bir kabuk verir, sebzeler - sulu meyveler ve fileto tüm bu bileşenlerin birleşimi nedeniyle yumuşak ve yumuşak olur. Bu nefis şenlikli masadaki konuklara bile sunulabilmektedir, çünkü yemek gerçekten çekici, ağız sulandıran ve delicesine lezzetli. Dereotu, maydanoz ve yeşil soğan gibi ince kıyılmış yeşillikleri serpin ve ardından masanın üzerine cesurca koyun.

Video tarifi

Bu videoyu izledikten sonra, pişirme işlemiyle ilgili tüm soruların cevaplarını bulacaksınız. Yazar, her adımı doğru şekilde açıklar, ürünlerin nasıl kesileceğini ve servis seçeneğini gösterir.

Biliyor musun Balıklar protein, kalsiyum ve fosfor bakımından zengindir. Beslenme uzmanları, az yağlı balıkları haftada en az 4-5 kez tüketmelerini, lif ve tahıllar, yani kompleks karbonhidratlar içeren sebzelerle birleştirmelerini tavsiye ediyorlar.

Pişirme yöntemi çok zaman almaz ve çok basittir ve pişirme sayesinde tüm faydalı maddeler üründe kalır. Bu tarifi takip ederek bir kürk manto altında pollock (veya başka bir tip) pişirmeyi denediğinizden emin olun. Ev yemeklerinin en titiz gurmelerinin bile her şeyden hoşuna gideceğinden eminiz.

Diğer balık tarifleri