Kıyılmış hindi pirzola - peki, sadece lezzetli

Mutfak aletleri ve mutfak eşyaları: Bir ocak, kapaklı bir kızartma tavası, bir kaşık, bir mutfak tahtası, malzemeleri karıştırmak için derin bir kap, tabakları servis etmek için bir tabak, bir bıçak, tahta bir spatula.

Maddeler

Pişirme adım

Kıyılmış et pişirme

1. Malzemeleri ve çalışma yüzeyini hazırlayın.
   
2. Başlamak için, hindi butunu iyice yıkayın, cildi çıkarın ve kemiği bir bıçakla kesin. Sonra uyluk küspesi plakalara çok ince bir şekilde kesilir ve daha sonra her plaka küçük bir küp halinde kesilir. Hindi göğsü de bu tarif için uygundur, ancak daha sonra pirzola oldukça kuru olduğu ortaya çıkacaktır. Doğranmış eti derin bir kaseye doğrarız.
   
   Et kesim işini kolaylaştırmak için, et kıyma makinesinden geçirebilir veya bir karıştırıcıda öğütebilirsiniz. Ama hala uyluk kesmeyi öneriyoruz, pirzola daha sulu.
3. Önceden soyulmuş orta büyüklükte soğan, mümkün olduğunca küçük kesilmiş. Eti soğana gönderiyoruz.
   
4. Ardından, peynir alalım. Beğendiğiniz sert peynirler uygun olacaktır. Onu çok küçük bir küpün içine kesiyoruz ve geri kalan malzemeleri içeren bir kaseye aktarıyoruz.
   
5. Maydanoz ve dereotu ince kesilmiş, kıyılmış ete geçer. Yeşiller pirzola inanılmaz bir aroma, güzel görünüm ve faydalar sağlar. Ayrıca, sizin isteğiniz üzerine doğranmış yeşil soğan veya diğer baharatlar köftelere eklenebilir.
   
6. Bundan sonra, tuz, karabiber tadı kıyılmış.
   b
7. Nişasta ekleyin ve doğranmış sarımsakları kurulayın. Kurutulmuş sarımsak daha belirgin bir tada sahiptir, ancak bu tarifte taze sarımsak kullanabilirsiniz, seçim sizin.
   
8. Sonra 2 tam yemek kaşığı ekleyin. l. mayonez.
   
9. Tüm malzemelerin eşit şekilde dağılmasını sağlamak için pürüzsüz olana kadar iyice karıştırın.
   
10. 1 orta boy yumurta sürün, tekrar iyice karıştırın. Kıyılmış et hazır.
    

Pirzola pişirme

1. Tavayı orta ateşte koyarız, 2-3 çorba kaşığı dökünüz. l. Bitkisel yağ ve ısıyı iyice ısıtın 1 çorba kaşığı alın. l. forcemeat, yuvarlak bir pirzola oluşturun ve tavaya gönderin. Her iki tarafta da altın kahverengi olana kadar kızartın.
   
2. Köfteler kızartılıp kızardığında, tavayı bir kapakla örtün, ısıyı azaltın ve 2 ila 3 dakika pişirin.
   
3. Kızartma işleminden sonra pirzola fazla yağdan tasarruf etmek için, onları bir kağıt havluya aktarıyoruz. Masaya yeşilliklerle süslenmiş güzel bir tabakta servis yapın. Kıyılmış hindi pirzola lezzetli bir tarife göre hazır.
   

Afiyet olsun!

Video tarifi

Sulu ve ihale doğranmış hindi pirzolalarını kıtır kıtır ve yumuşak bir merkezle nasıl pişireceğinizi, hangi malzemeye ihtiyacınız olduğunu, yemeğe nasıl parlak ve zengin bir tat vereceğinizi detaylı olarak göreceğiniz video tarifini izleyebilirsiniz. Güzel bir manzara var!

Diğer pirzola tarifleri