Mutfak aletleri ve mutfak eşyaları: Bir fırın, ocak, ölçüm kabı veya mutfak terazisi, parşömen kağıdı, bıçak, kesme tahtası, derin demir kase veya tava.
Maddeler
| ürün | sayı |
| Puf böreği | 250 g |
| Toz şeker | 100 g |
| Elmalar | 4 adet |
| Öğütülmüş tarçın | 10-15 g |
| Temiz su | 200 g |
| Pudra şekeri | 60 g |
Pişirme adım
- Bir tencereye veya demir kaseye 200 gram saf su dökün ve 60 gram toz şeker ekleyin.
- Karıştırın ve ocağa koyun. Tüm şekerin suda çözüldüğü bir duruma getirin. Dört tatlı elmayı yıkar, çeyrek keser, çekirdeği çıkarır ve 2 mm genişliğinde dilimler halinde keseriz.
- Haşlanmış şeker şurubuna, tüm elma dilimlerini yerleştirin. Çok fazla elma olduğu için iki adımda yapıyoruz.
- Tekrar sobaya koyuyoruz ve dilimler kıvrılacak kadar yumuşak olana kadar pişiriyoruz. Daha sonra elmaları ayrı bir tabakta oluklu bir kaşıkla çıkarırız.
- Tüm elmalar haşlandığında testi yapmaya başlarız. Bir puf böreği tabakası, iki santimetre genişliğinde şeritler halinde kesilir. Bu durumda, her zamanki cetveli kullanabilirsiniz, sonra gülleriniz aynı boyda olacaktır.
- Tüm hamur şeritlerini şekerli serpin.
- Her bir şeride 6-7 elma dilimi yerleştirin, böylece hafifçe üst üste gelirler. Tekrar şeker serpin ve bir rulo ile sarın
. - Gülün dibini kıstırırız ki böylelikle dağılmaz. Bu manipülasyonları tüm testle yapıyoruz.
- Fırın tepsisini parşömen kağıdı ile kaplıyoruz ve güllerimizi birbirinden uzakta düzenliyoruz. Ayrıca kağıdı tereyağla da yağlayabilirsiniz. Fırını önceden 180 derece santigrat olarak ısıtın ve 20 dakika pişirin.
- Bu arada, 60 gram pudra şekeri ve 10-15 gram öğütülmüş tarçın karıştırın. Güller hazır olduğunda, üzerine tarçın ve pudra şekeri serpin ve servis yapın.
.
Dekorasyon yöntemleri ve servis seçenekleri
- Bu yemek, özellikle hazır, mağazadan satın alınmış hamur kullanıyorsanız oldukça kolaydır. Ancak evde kendi ellerinizle puf böreği pişirirseniz, onu iyileştirebilirsiniz. Evet, bu zahmetli bir süreç, ancak sonuç sizi ve sevdiklerinizi şaşırtacak.
- Bu güllerin hazırlanmasında sert etli elma çeşitlerinin kullanılması önerilir. Gerçek şudur ki, şurupta kaynatıldığında yumuşak elmalar dağılırlar ve onlardan gül elde etmek mümkün değildir. Hala yumuşak elmalar varsa, o zaman en fazla iki dakika pişirin.
- Böyle bir muamele tatlı gibi sıcak bir şekilde servis edilir.
- İyi bir ilave şeker, zayıf kahve, süt, kakao ve sıcak çikolata ile sıcak çay olacaktır.
Video tarifi
Bu videoda sadece lezzetli değil, aynı zamanda güzel gülleri nasıl pişirebileceğinizi görebilirsiniz. Bu tatlı tüm misafirlerini fethedecek.
Böyle bir yemeğe bakıldığında, pek çoğu hazırlığının çok çaba ve belirli bir mutfak deneyimi gerektirdiğini düşünecektir. Ancak, tarifin videosu ve açıklaması gibi acemi bir hostes bile bu gülleri idare edebilir. Bu tatlı seçeneğini nasıl buldun? Bu tarifi mutfağınızda denemek ister misiniz? Ya da belki zaten bu harika gülleri hazırladınız? Yorumlarınızdaki gösterimlerinizi bize bildirin ve sonuçlarınızı paylaşın!