Mutfak aletleri ve mutfak eşyaları
- çift kazan veya tava;
- bir kızartma tavası;
- kesme tahtası ve bıçak;
- mutfak terazileri ve diğer ölçüm aksesuarları;
- çeşitli kapasitif kaseler;
- tahta spatula;
- kağıt havlular;
- elektrikli fırın.
Maddeler
- pirinç - 450 g
- şişelenmiş su - 40 ml
- toz şeker - 50 g
- sofra tuzu - 20 g
- pirinç sirkesi - 20 ml
- Kızarmış tavuk fileto veya füme tavuk göğsü - 2 adet.
- salatalık - 2 adet.
- yeşil soğan - 2 adet.
- krem peynir - 150 g
- nori - 4 adet.
- susam tohumları - 100 g
Pişirme adım
Pirinç hazırlama
- İlk olarak, 450 g pirinci soğuk su ile birkaç kez durulayın. Daha sonra, bir çift kazan içinde pişirilinceye kadar veya sizin için uygun olan başka bir şekilde ürünü kaynatın.
- Şimdi pilav için bir sos hazırlayın. Küçük, derin bir kapta, 40 ml ılık şişelenmiş su, 50 gr şeker, 20 gr tuz ve 20 ml pirinç sirkesini karıştırın.
- Sargısını pirinci içine dökün ve malzemeyi iyice karıştırın.
Diğer ürünlerin hazırlanması
- İki büyük tavuk filetosu yıkanır, kurutulur ve yaklaşık 1 cm genişliğinde uzun şeritler halinde kesilir Et pişirilir ve zengin bir altın kabuk ortaya çıkıncaya kadar eti bir tavada kızartın. Kızarmış tavuk yerine, uzun ve ince şeritler halinde kesilmesi gereken tütsülenmiş tavuk göğsü kullanmak oldukça kabul edilebilir.
- İnce ve uzun bir saman boyunca iki orta boy salatalık kestik.
- Susam tohumlarını kuru bir tavada altın olana kadar 100-150 gr. Kızartın.
Rulo pişirme
- Nori'yi düzgün bir çalışma yüzeyine yayarız ve ardından üzerine küçük bir pirinç yığını dağıtırız. Pirinci, norinin bir tarafına 1 cm çıkacak şekilde yerleştirdik, hiçbir durumda pirinci sıkıştırmayınız - gevşek ve gür kalmalıdır.
- Noriyi diğer tarafa çeviririz ve daha sonra her kenardan 1 cm ulaşamayan ıslak ellerle, yaklaşık 20 gr krem peynir, birkaç parça tavuk, 6-8 pay salatalık ve 2-3 tüylü yeşil soğan koyarız.
- Silindiri yavaşça çevirin, ardından yan duvarları düzeltin ve oluşan ürünü kızartılmış susam tohumlarında iyice yuvarlayın.
- Benzer şekilde, kalan ruloları da topluyoruz. Her bir ruloyu ıslak bir bıçakla 8 parçaya böldük ve bundan sonra yemeğe güzelce servis ediyoruz.
Video tarifi
Bu videoyu izledikten sonra, tavuk, krem peynir, salatalık ve yeşil soğan ile lezzetli ve çok lezzetli rulolar yapmanın sırrını çabucak anlayacaksınız.
Bu tarife göre hazırlanan tavuk ruloları her kutlama için mükemmel bir ikramın yanı sıra günlük menü için doyurucu bir yemek olacak. Ve ruloları doldurmak için ne tür bir yemek pişiriyorsunuz? Doldurma sürümlerini yorumlarda paylaşın ve nasıl yaptığınızı detaylı olarak bize anlatın. Afiyet olsun!