Mutfak aletleri ve mutfak eşyaları:soba, kızartma tavası, derin tabak, spatula, hamur kepçe.
Maddeler
| isim | sayı |
| Pirinç unu | 500 g |
| yumurta | 2 adet |
| tuz | 1 çay kaşığı |
| Ayçiçek yağı | 150 g |
| süt | 1 litre |
Pişirme adım
- Unu derin bir tabağa dökün ve yavaşça içine dökün, her şeyi iyice karıştırın.
- Yumurtaları ekleyin ve iyice karıştırın, sarının iyice karışmasını sağlayın. Hamuru tuzla.
- Tavayı ateşe verdik ve ayçiçek yağını içine döktük.
- Çok olacak, bu korkmamalı. Bir kepçe alıp, küçük kek şeklinde hamuru dikkatlice dökünüz. Altın kahverengi olana kadar her iki tarafta kızartın.
- Afiyet olsun!
Kıyma için bir garnitür pişirebilirsiniz. Bunu yapmak için, iki orta boy soğan ve 1 büyük havuç doğrayın. Bundan sonra, soğanı bitkisel yağda kızartın, üzerine havuç ve 2 çay kaşığı öğütülmüş biber ekleyin. Bir süre sonra, tavaya 300 gram kıyılmış et ekleyin. Birkaç dakika sonra, iki kıyılmış tatlı biber ekleyin ve 3 çorba kaşığı salça ile baharatlayın. Her şeyi tatmak için tuz ve karabiber ekleyin ve en sonunda iki diş sarımsak ekleyin. Garnitür hazır!
İpuçları
- Yemeklik buğday unu için pirinci eşit oranda alabilirsiniz.
- Pişmiş sıcak pirinç keki, erimiş ve yemeğinizi lezzetli bir atıştırmalık haline getirecek rendelenmiş peynir ile üstüne serpilebilir.
- Pirinç keklerini ilk kez pişiriyorsanız, doğru kıvamı elde etmek için yavaş yavaş unu ekleyin.
- Laktoz intoleransı olan insanlar var, sütsüz kek yapabiliyorlar. Bunu yapmak için, 2.5 su bardağı pirinç unu ile 0.5-1 çay kaşığı karıştırın. tuz ve 1 çay kaşığı. Sonra, 200 ml suya 1 yumurta karıştırın ve unu içine dökün. Ellerinizi bitkisel yağ ile iyice yağlayın ve hamuru yoğurun, 20 dakika dinlendirin. Elde edilen hamuru 5-6 parçaya bölün ve her ikisini de unlu bir tahta üzerinde ince bir keki haline getirin. Her iki taraftaki her bir keki kızarıncaya kadar yağsız kuru bir tavada kızartın. Hazır olduğunuzda her pastayı erimiş ayçiçek yağıyla yağlayın. Kıyma bir garnitür içeriye sarılabilir veya sadece çorba içeren bir pasta servis edebilirsiniz.
Video tarifi
Videodaki tarifi daha yakından tanımanızı öneririm. Pişirme işlemine daha ayrıntılı bakabilir ve yazarın ek yorumlarını dinleyebilirsiniz.
Basit tarifimizle sevdiklerinizi memnun etmeyi başardınız mı? Belki bu yemek için kendi tariflerinizi biliyorsunuzdur? Bilgi ve başarıyı bizimle paylaşın, birlikte yaratalım!