Üzümlü pirinç güveci süt, anaokulunda olduğu gibi pişirin

Çanak geçmişi

Pirinç güveç - Rusya zamanından beri herkes tarafından bilinen bir yemek. Önceden, bu yemeğe kabuğu çıkarılmışlar deniyordu. İsmine göre, Rus mutfağının yemek tahıl bazında hazırlandı. O günlerde darı, arpa, karabuğday, buğday ve yulaf ezmesi gibi tahıllar yetiştirildi. Güveç temeli onlardı. Pirinç daha sonra ortaya çıktı ve ilk başta bu yemek kuta'yı andırıyordu. Kurutulmuş meyveler, bal, süt eklenir. Daha sonra güveç mevcut formunu ve bileşenlerin bileşimini aldı.

Tatlı pirinç güveci, anaokulunda hazırlanan yemeklerin listesinde. Çocuklar gerekli vitaminleri ve mineralleri pirinç, süt, yumurta, kuru üzümden alırlar. Tatlı olarak, yemek tatlı olduğu gibi, zevkle yiyorlar. Çocuğunuzu memnun etmek için anaokulunda olduğu gibi pirinç güveç tarifini kullanın.

Bebekler için tarif

Pirinç güvecinin doğru şekilde pişirilmesinde, her ev hanımının bilmesi gereken bazı basit ipuçları vardır.

Pişirme kuralları

• Pirinci iyice durulayın. Pirincin yapışmasını önlemek için, su temizlenene kadar en az 7 kez durulayın. Ayrıca, paketlenmiş pirinci, ufalanabileceği torbalarda kullanmak da uygundur.
• Pudra şekeri kullanın. Bir kahve değirmeni içinde şeker öğütülerek elde edilebilir.
• Pirinç ve yumurtanın güveci havadar ve yükselmiş, yumurtaları protein ve yumurta sarısı olarak bölebilirsiniz. Soğutulmuş proteinleri ayrı olarak çırpın ve sonra lorun içine karıştırın.

Adım adım tarifi

İhtiyacınız olacak:

• yuvarlak taneli pirinç - 200 g;
• süt - 400 ml;
• şeker - 200 g;
• yumurta - 2 parça;
• tereyağı 70 g;
• vanilin - yarım paket;
• kuru üzüm - tatmak;
• tuz bir tutamdır.

hazırlık

1. Pirincin pişene kadar kaynatın. Boşaltın ve içine süt ekleyin. Düşük ateşte 10-12 dakika daha pişirin.
2. Yumurtaları şekerli veya pudra şekeri ile eriyene kadar ayrı bir kapta çırpın.
3. Soğutulmuş pirince yumurta karışımı, tereyağı, vanilya ve bir tutam ekleyin
   tuz ve kuru üzüm Tüm kütleyi iyice karıştırın.
4. Kalıbı tereyağı ile yağlayın, elde edilen karışımı doldurun ve önceden 45 dakika boyunca 190 derece ısıtılmış bir fırında pişirin. Soğutulduktan sonra, tatlı pirinç güveci parçalar halinde kesilebilir.

Bahçedeki muz ile pirinç güveci

Çocuğunuz tahıl püresi sevmiyorsa, o zaman bu pirinç güveç tarifi size yardımcı olacaktır. Bu, süt pirinç lapası servis etmek için özgün ve kazan-kazan seçeneği olarak bir tencere değildir. Sabahları böyle doyurucu ve lezzetli bir yemekle başlamak için yetişkinler de faydalı olacaktır. Böyle bir şaheseri haşlanmış pirinçten yapmak, fotoğraftaki gibi zor değil. Kalan pilavdan güveç yapabilirsiniz.

İhtiyacınız olacak:

• pirinç - 100 g;
• muz - 2 adet;
• tereyağı - 10 g;
• süt - 200 ml;
• muz cipsi - 50 g;
• küçük hindistan cevizi - bir tutam.

hazırlık

1. Durulayın, suyla 1: 3 oranında doldurun ve ateşe verin. Süt ekleyin ve pişene kadar pişirin.
2. Olgunlaşmış muzları alın, biraz olgunlaşabilirsiniz. Tarif için katı işe yaramaz. Bir çatalla ezin veya ezilmiş bir karıştırıcıda öğütün.
3. Seramik bir kalıbı veya herhangi bir fırın kabını tereyağ ile yağlayın.
4. Muz püresini pirinç püresi ile karıştırın, muz dilimlerini ekleyin. Her şeyi şekle sokun.
5. Muz cipsi ile süsleyin ve zemin hindistan cevizi ile serpin.
6. 200 derecelik bir sıcaklıkta, fırında 15-20 dakika boyunca tatlı bir pirinç güveci pişirin.

Meyve ve Süzme Peynir Tarif

Dolgu maddesi olarak elma ve kuru üzüm yerine tatlı kuru erik, kayısı ve nektarin kullanabilirsiniz.

İhtiyacınız olacak:

• yuvarlak pirinç - 200 g;
• süzme peynir - 200 g;
• yumurta - 3 parça;
• elma - 3 orta;
• kuru üzüm - 60 g;
• süt - 2 bardak;
• ekşi krema - 1 yemek kaşığı;
• şeker - 2 yemek kaşığı.

hazırlık

1. Sütü 1 bardak su ile çözün. 20 dakika boyunca sütü pirinç kaynatın.
2. Süzme peyniri pilavın arasına eşit olarak dağılmış ve topaklardan arındırılmış yapmak için, bir elek veya bir blender içinde öğütün.
3. 2 yumurta ve şekeri çırpın.
4. Elmaları küpler halinde kesin, önceden kabuktan ve tohumlardan soyun.
5. Kaynayan pirinçten tüm sıvıyı boşaltın, hafifçe soğutun.
6. Süzme peynir, kuru üzüm, çırpılmış yumurta ve ince kıyılmış elmaları pirince ekleyin. Her şeyi karıştır.
7. Lor karışımını dökün ve yağlanmış bir form haline getirin.
8. Ekşi krema ile 1 yumurta çırpın. Elde edilen sos ile yemeğin üst tabakasını örtün.
9. Fırında 200 ° C'de 15-20 dakika pişirin.

Reçel Pirinç Güveç

İhtiyacınız olacak:

• pirinç - 1 su bardağı;
• süt - 200 ml;
• şeker - 1 yemek kaşığı;
• yumurta - 2 parça;
• tatmak için reçel;
• tuz bir tutamdır.

hazırlık

1. Pişirinceye kadar pirinci kaynatın.
2. Ayrı bir kapta, yumurtaları şekerli ve bir tutam tuzla çırpın. Karışıma süt ekleyin ve karıştırın.
3. Yumurta karışımını soğutulmuş pilavla karıştırın. Tahıl birbirine yapışmamalıdır, bu yüzden elinizle iyice yoğurun.
4. Fırın tepsisini veya fırın tepsisini yağla yağlayın ve eşit miktarda güveç kütlesini dökün. 1 saat boyunca fırına koyun ve 160 derecelik bir sıcaklıkta pişirin.
5. Bitmiş yemeği biraz soğutun ve reçel ile cömertçe yayın. Islanması için 10 dakika bekleyin. Şimdi güveci porsiyonlara bölebilirsiniz.

Kurutulmuş meyveler ile yavaş bir tencere tarifi

İhtiyacınız olacak:

• pirinç - 200 g;
• süt - 1 su bardağı;
• yumurta - 2 parça;
• şeker - 3 yemek kaşığı;
• ekşi krema - 150 ml;
• kurutulmuş meyveler - 100-150 g;
• tereyağı - 10 g.

hazırlık

1. Pirinci kaynatın. Soğumaya ayarlayın.
2. Kuru meyvelerden (kuru üzüm, kuru erik, kuru kayısı alabilir) kuru üzümleri suya daldırın.
3. Yumurtaları çırp, şeker ilave et ve tekrar çırp.
4. Soğutulmuş pirinci içine yumurta ve şekerli ekşi kremayla dökün.
5. Kuru üzüm bir kevgir içine atın ve onları toplam kütleye dökün. Kurutulmuş meyve tadı ekleyin. Büyüklerse küçük parçalar halinde kesin.
6. Tüm malzemeleri iyice karıştırın.
7. Çok pişiricinin haznesini yağ ile yağlayın ve karışımı içine dökün, düzeltin. “Pişirme” modunda 50 dakika pişirin.

Bir pirinç güveç tarifi, diğer güveçlerde olduğu gibi deney alanıdır. Kalıcı maddeler sadece süt, yumurta ve şekere kaynatılmış pirinçtir. En sık, taze meyveler, kurutulmuş meyveler, doğranmış fındık katkı maddeleri olarak işlev görür. Tadı, öğütülmüş hindistan cevizi veya kakule ve tarçın eklendikten sonra çok dönüştürülür.

Taze ve çok sulu meyveler kullanıyorsanız, fazla sıvıyı buharlaştırmak için onları doğrayın ve hafifçe pasolayın. Sonra güveç dağılmaz ve eşit şekilde pişirilmez.

Dolguyu katmanlar halinde yayabilir veya toplam kütleye eşit bir şekilde karıştırabilirsiniz. Servis yaparken tatlı sos kullanın: bal, reçel, meyve sosları, yoğunlaştırılmış süt veya buzlanma.

Diğer güveç tarifleri