Mutfak aletleri ve mutfak eşyaları
- ocak,
- bir kase
- ince elek
- ölçü kabı
- bir kızartma tavası
- kahve öğütücü
- Bir mutfak havlusu.
Maddeler
- Yuvarlak pirinç - 1 yığın.
- Su - 3 L
Pişirme adım
- Pirinç unu hazırlanması için yuvarlak pirinç çeşitleri aldığınızdan emin olun. Hamur kalitesini olumlu yönde etkileyen daha fazla nişasta içerir. 1 yığını al. yuvarlak pirinç ve 2-2,5 litre soğuk suyla durulayın.
- Suyu tamamen temizlenene kadar değiştiriniz.
- Bundan sonra, pirinci 0,5 l soğuk suyla doldurun ve en az 1 saat bekletin. Pirinci 5-6 saat bekletmek daha iyidir.
- Suya batırdıktan sonra, pirinci bir elek içine aktarın ve camın fazla sıvı olmasını sağlamak için 20 dakika bekletin.
- Pirinci 1 kat temiz bir mutfak havlusuna aktarın ve kurumasını bekleyin. Dokunuşa hafif nemli görünmeli ancak ıslak olmamalıdır.
- Hazırlanan pirinci bir kahve değirmenine gönderin ve un haline getirin.
- Elde edilen unu bir tencereye dökün ve un kırılabilir hale gelene ve bir topak haline gelinceye kadar sürekli karıştırılarak kurutun.
- Kuru unu ince bir elek ile eleyin ve kalan parçaları tekrar bir kahve değirmeni içinde öğütün.
- Elde edilen unu pişirmek için hemen kullanmanız veya kapağın altındaki serin ve kuru bir yerde saklamanız önerilir. Kurabiye, kek, krep veya bisküvi gibi her çeşit ekmek için pirinç unu kullanın.
Video tarifi
Pirinç unu yapmak için adım adım video tarifi izleyin. Böylece tüm evde pişirme işlemini görebilirsiniz.
Artık pirinç unu evde kolayca ve hızlıca pişirmeyi biliyorsunuz. Bu tür unları hangi yemekleri kullandığınızı yorumlarda bize bildirin.