Mutfak aletleri ve mutfak eşyaları: kesme tahtası, bıçak, kapaklı tava, spatula, rende, ölçüm kabı, ocak.
Maddeler
| Maddeler | sayı |
| pirinç | 200 g |
| soğan | 1 adet |
| sarımsak | 1-2 karanfil |
| Kiraz domatesleri | 250 g |
| Zeytinyağı | 3 yemek kaşığı. l. |
| Kıyma | 350 g |
| Konserve mısırı | 100 g |
| Konserve Fasulye | 150 g |
| Zira | 1 çay kaşığı |
| Öğütülmüş kırmızı biber | 1 çay kaşığı |
| tuz | tatmak |
| Çekilmiş karabiber | tatmak |
| su | 400 ml |
| Çedar peyniri | 50-60 g |
| avokado | Us fetusun bir parçası |
Pişirme adım
- Soğanı soyun (1 parça) ve küçük küpler halinde kesin.
- Sarımsakları soyup ince ince doğrayın (1-2 diş). Sarımsakları doğramak ve basından geçmemek daha iyidir.
- Kiraz domatesleri (250 gram) yıkayın, suyu boşaltın ve 2 yarıya bölün.
- Tavayı ocağa yerleştirin ve ısıtın. Önceden ısıtılmış bir tavaya zeytinyağı (3 yemek kaşığı) dökün.
- Kıyma bifteği (350 gram) bir tencereye koyun ve orta ateşte 3-4 dakika kızartın.
- Et rengini değiştirdiğinde doğranmış soğanları ve sarımsakları ekleyin. İyice karıştırın.
- Kıyılmış et baharat ekleyin: zira (1 tatlı kaşığı) ve acı kırmızı biber (1 tatlı kaşığı ya da tadı). Baharatların eşit dağılmasını sağlamak için karıştırın. Kıyma, ara sıra karıştırarak 2-3 dakika daha pişirin. Kiraz domatesleri bir tavada ikiye yerleştirin. Konserve mısır (100 gram) ve kırmızı konserve fasulye (150 gram) ekleyin. Konserve sebzeler sıvı olmadan, sadece bir tane ekleyin. Her şeyin eşit şekilde ısınması için karıştırın.
- Tat vermek için taze öğütülmüş karabiber ile tuz ve karabiber. Karıştırınız.
- Isıyı orta veya biraz orta dereceye düşürün ve bir tavada birkaç suda yıkanmış pirinç (200 gram) koyun.
- Saf su (400 mi) eklenir ve karıştırılır, böylece pirinç tavanın üzerine eşit olarak dağıtılır.
- Tencerenin içeriğini 15 dakika pişirin. Şu anda hiçbir şeyi rahatsız etmeyin veya ters çevirmeyin. Pilav hazırlığı derecesine odaklanın ve eğer pirinç henüz hazır değilse ve su çoktan kaynamışsa, biraz daha su ekleyin. Çedar peyniri (50-60 gram) kaba bir rende üzerine rendeleyin.
- Avokadoları soyun ve meyvelerin 1 / 2'sini kük parçalar halinde kesin.
- Pirinç hazır olduğunda, ocağı kapatın ve tava içeriklerini rendelenmiş peynir ile serpin. Örtün ve peynirin erimesini bekleyin.
- Meksika pilavı fasulyeli ve sebzeli hazır.
Dekorasyon yöntemleri ve servis seçenekleri
Hazırlanan Meksikalı pirinci pişirdikten hemen sonra servis tabağına fasulye ve sebzelerle koyun. Küçük bir avokado parçasına doğranmış tabağı serpin ve taze ot veya fesleğen yaprağı sapı ile süsleyin. Fasulyeli, hoş kokulu, pilav, akşam yemeği veya öğle yemeği için sıcaktır.
Video tarifi
Videoda fasulye ve sebzeli Meksika pirinci hazırlamak için tüm adımları izleyin.
Fasulyeli ve sebzeli pilav pişirmeyi öğrendin. Yemek hazırlamak kolay, basit ve hızlı. Pişirmenin kolaylığı, yemeğin derin bir tencerede pişirilmesi ve ayrı bir pirinç kaynatılması ve ilave bir tencerenin kullanılmasını gerektirmemesidir. Yemeğin baharat nedeniyle kokulu ve çok renkli, çünkü farklı renkteki sebzeler kullanılıyor. Pişirirken, yine de pirinci güzel bir altın renk tonu verecek olan kırmızı biber veya zerdeçal ekleyebilirsiniz.Fasulyeli ve sebzeli doyurucu, lezzetli bir Meksika pirinci hazırlayın ve bu tarifi isterseniz yorumları yazın.