Mutfak aletleri ve mutfak eşyaları
- blender
- bir bıçak;
- kesme tahtası;
- farklı hacimlerde kaplar kümesi.
Maddeler
- Fesleğen - 1 demet (büyük)
- Sarımsak - 2 karanfil
- Zeytinyağı - 5 yemek kaşığı. l.
- Parmesan Peyniri - 30 gr
- Limon suyu - 2 yemek kaşığı. l.
- Tuz - 1 yemek kaşığı. l.
- Şeker - 1 yemek kaşığı. l.
- Yer fıstığı - 50 g
Pişirme adım
- Bir blender kullanarak, fesleğen yaprakları ve fındık öğütün. Orijinal tarif çam fıstığı içeriyor, ancak yer fıstığı ile lezzet tadı kötüleşmeyecek, aksine daha da iyi. Yer fıstığı önceden bir tavada kızartılmalıdır. Kalın ve düzgün bir kıvamda eziyet edin.
- Elde edilen kütleye 2 diş kabuğu soyulmuş sarımsak ve 50 gr parmesan ilave edin. Parmesan'ınız yoksa, bu ürünü atlamak ve Parmesan'ı herhangi bir sert peynir ile değiştirmemek daha iyidir. Ayrıca tüm malzemeleri kalın ekşi krema haline getiriyoruz.
- Daha sonra, tüm sıvı bileşenleri ekleyin: limon suyunu ve zeytinyağını ve ayrıca damak tadınıza göre baharatları ekleyin.
- Kütleyi ortalama bir blender hızında 2-3 dakika öğütün. Bütün sosu bir kerede kullanmazsanız, daha sonra dondurabilirsiniz. Sadece sosu buz kutularına aktarın ve dondurucuya gönderin. Afiyet olsun!
Biliyor musunEn yaygın pesto yemekleri makarna ve pizza. Sos, servisten önce son anda macuna ilave edilir. Pesto ile pizza yapmak için, dolguyu üzerine koymadan önce keki lekelemek için kullanılan domates sosu ile değiştirin. Pesto kullanmanın bir diğer popüler yolu ise sıcak pişmiş çorbaya birkaç kaşık koymak.
Video tarifi
Adım adım açıklama içeren bir video tarifini görmeyi unutmayın. Deneyimli bir şefin pesto sosu hazırladığını öğreneceksiniz.
Pizza ve makarna sevenler kesinlikle bu tarifin tadını çıkaracaklar! Yemeklerin klasik lezzetini nasıl çeşitlendirirsiniz? Pesto sosu kurtarmaya gelecek. Bu sosla sıradan bir sebze salatası bile yeni renklerle ışıldayacaktır. Özellikle bu sos herhangi bir ev hanımı için mevcut olan sıradan ürünlerden hazırlanırsa. Salatalarınızı baharatlamak için hangi sos tercih edersiniz? Pesto yapmayı bu tarife göre yapmayı deneyin ve düşüncenize yorum yazın.