Fırın Fırında Uskumru Tarif

Mutfak aletleri ve mutfak eşyaları:

• fırın;
• balık kesmek için tahta;
• keskin bıçak;
• bir fırın tepsisine;
• silikon mutfak fırçası;
• servis maşası;
• servis tabağı

Maddeler

Pişirme adım

1. İlk önce uskumru hazırlıyorlar. Dondurulmuş balık satın aldıysanız, ilk önce tercihen buzdolabında çözülür. Sonra bütün içerden kurtulurlar, kafa, kuyruk ve yüzgeçleri keserler. Her 3 uskumru suyla iyice durulayın, çünkü bunu yapmazsanız veya bu aşamada hile yaparsanız, balıkta kurtulmak kolay olmayacak tatsız bir acı tat alır.
   
2. Hazırlanan balık 1-2 tatlı kaşığı ile tuzlanır. bir tutam biber ile serpilir. İçinde de dahil olmak üzere her taraftan baharat uskumru gerekir.
   
3. Balıkta, bir yandan, birkaç küçük eğik insizyon yapılır.
   
4. Patates hazırlıyorlar. Bir kilogram patates akan su altında durulanır, soyulur ve dilimler halinde kesilir.
   
5. Bir büyük soğan ikiye kesilmiş, sonra 2-3 mm kalınlığında yarım halkalar halinde kesilmiş.
   
6. Yarım limon da yarım halkalar halinde kesilir.
   
7. 2.5 yemek kaşığı dökülen, bir fırın tepsisine hazırlayın. l. bitkisel yağ. Silikon bir fırça kullanarak, tava kenarları dahil olmak üzere tüm yüzeyi yağlayın.
   
8. Fırın tepsisine doğranmış patatesleri yayıp 1 çay kaşığı üzerine serpin. biraz körili tat vermek ve baharatlamak için tuz ve karabiber.
   
9. Kıyılmış soğan patateslerin üstüne yayılır ve üstüne 3 uskumru konur.
   
10. Kalan limonun yarısını kullanarak, bol miktarda balık suyunu alın. Kesiklere limon dilimleri eklenir.
    
11. Fırını önceden 200 dereceye ısıtın ve uskumruya bir saat patates koyun. Uskumru sadece patatesle değil, havuç, mantar ve diğerleri gibi başka sebzeler de eklenebilir. Ayrıca patatesler başka bir garnitür ile değiştirilebilir.
    
12. Hazır uskumru balığı ve patates güzel bir yemeğe aktarılarak misafirlere servis edilir. Yemeğin üzerine taze otları ekleyerek zevkinize göre süsleyebilirsiniz.
    

Video tarifi

Bu video patates ekmeği ile fırında uskumru pişirme hakkında. Deneyimsiz bir ev hanımının bile sevdiklerine benzer bir yemek verebilecekleri yardımı ile iyi bir tarif sunulur. Tüm malzemeler ve miktarları, uskumruyu daha aromatik ve lezzetli hale getirecek baharatların yanı sıra belirtilmiştir.

Diğer balık tarifleri