Domates ve aromatik otlar ile fırında pişmiş turna tarifi

Mutfak aletleri ve mutfak eşyaları:balık ölçekleyici, kesme tahtası, bıçak, folyo, fırın tepsisine, fırın

Maddeler

Pişirme adım

1. Başlamak için, balıkları temizleyip kesiyoruz, iç kısımları çıkartıyoruz, başları ve yüzgeçleri kesiyoruz.
   
2. Fırın tepsisini folyo ile kaplıyoruz. Lütfen dikkat: Folyonun fırın tepsisinden daha uzun olması gerekir, aksi takdirde balığın sarılması sakıncalıdır. Balıkları folyoya koyun.
   
3. Bitkisel yağ ile sulanır.
   
4. İyice tuzlayın ve balık için baharat serpin. El ile pişirilen ve satın aldığınız belirli baharatların koleksiyonlarını kullanabilirsiniz.
   
5. Balıkları ters çevirin ve diğer taraftan, folyoda kalan yağı da ovup, tuzlayın ve baharat serpin.
   
6. Domates dilimler halinde kesin.
   
7. Pike karnına bir veya iki dal biberiye koyarız (boyuta bağlı olarak) ve domates dilimleriyle doldururuz.
   
8. Tüm meyve sularının içinde kalması için folyoya dikkatlice sarın.
   
9. Fırın tepsisini 180 derece ısıtılmış fırına koyduk ve fırının kapasitesine bağlı olarak 15-20 dakika pişirdik. Hazırlıktan 5 dakika önce, pike hafifçe kızartılacak ve gevrek bir kabuk oluşacak şekilde folyoyu üste açınız. Abartmamak çok önemlidir, aksi takdirde balıklar kuru olabilir. Turna balığı kızardığında, çıkarın, servis yapın ve servis yapın. Afiyet olsun.
   

Video tarifi

Bu videoda, fırında pişirme turtasındaki her bir basamağın nasıl tamamlanacağına ilişkin ayrıntılı talimatlar bulacaksınız. Yazar açıkça bir pike açmak, tuzlamak ve baharat serpin nasıl olduğunu göstermektedir. Ayrıca, pişirmeden önce balığın folyoya nasıl sarılacağını gösterir.

Diğer balık tarifleri