Mutfak aletleri ve mutfak eşyaları
- ölçü kabı;
- spatula
- rende;
- bir bıçak;
- bir çorba kaşığı;
- kesme tahtası;
- 2 tava (1 kapaklı);
- setüstü ocak;
- servis tabağı veya salata tabağı.
Maddeler
- Quinoa kabuğu çıkarılmış tane - 1 yığın.
- İçme suyu - 2 yığın.
- Bitkisel yağ - 1-2 yemek kaşığı. l.
- Arpacık soğanı - 1-2 adet.
- Jambon - 100-150 g
- Sert peynir (Parmesan) - 50 gr
- Tereyağı - 30-50 g
- Petrol - 4-5 adet.
- Dereotu yeşillikleri - ½ demet
- Kiraz Domates - 3-4 adet.
- Tuz - bir tutam
Pişirme adım
- Bir bardak mısır gevreği ölçün.
- Kuru bir tavaya bir kaşık bitkisel yağ dökün ve çok küçük bir ısıya koyun.
- Hazırlanan kinoayı bir tavaya dökün, böylece tahıl hafifçe kızartılır.
- Tahıl ısınır ve iyice kurur kurmaz, tepsiye 2 yığın dökün. soğuk içme suyu ve hafif tuzlu.
- Quinoa'yı bir kaynama noktasına getirin, brülörü alevi en aza indirin, tavayı bir kapakla kapatın ve kapağı çıkarmadan ve karıştırmadan 15 dakika pişirin.
- İkinci tavaya bir miktar yağ dökün ve yakıcının küçük alevi üzerine koyun. 50 g sert peynir rendeleyin. Bir demet dereotu kıyın. Küçük, rastgele parçalara 4-5 orta büyüklükte petrol çözülür.
- 2. tavada bir tavaya yağ dökün.
- Arpacık soğanı ile 1-2 arpacık doğrayın. Mantarlar hafifçe kızartıldığında, üzerine doğranmış soğan ekleyin.
- İnce dilimler veya payetler halinde 100-150 gr jambon kesin.
- 30-50 g tereyağlı soğanla kızartılmış mantarlara doğranmış jambonu gönderin.
- Quinoa hazır olduğunda, yulaf lapasını pişirme mantarına dökün.
- Tüm malzemeyi rendelenmiş peynirle dökün ve karıştırın. Tavanın içindekileri en küçük ateşte yaklaşık 3-4 dakika ısıtın.
- Bitmiş yemeği servis tabağına veya salata tabağına alın. Garnitür quinoa püresi mantar ve kiraz yarım jambon (3-4 domates yeterli) ve ince kıyılmış dereotu.
Video tarifi
Lezzetli ve sağlıklı bir kinoa yemeği hazırlamaya yönelik kısa bir video eğitimi izlemek için sunulmaktadır. Bu videoyu izledikten sonra, Güney Amerika tahıllarının muhteşem özelliklerini, kimyasal bileşimlerini ve bu tahılların şaşırtıcı özelliklerini, enlemlerimize alışılmadık şekilde öğreneceksiniz.
Quinoa püresi yapmak için tarifte gösterdiğiniz ilgiden dolayı teşekkür ederiz. Önerilen bilgiler sizin için ne kadar ilginç ve bilgilendirici oldu? Quinoa ile pazarların raflarında tanıştınız mı? Lütfen tarif hakkında yorum yapın ve bu mısır gevreğinden yemek pişirmeye çalıştıysanız, kinoanın lezzet özellikleri hakkındaki görüşünüzü açıklayın. Pişirme yönteminizi tanımlayın. Belki bilgileriniz kullanıcılar için faydalı olacaktır. Yorumlar bölümünde makalenin altında geri bildirim bırakın ve afiyet olsun!