Mutfak aletleri ve mutfak eşyaları:
- çanaklar;
- fırçalamak;
- yemek kaşığı ve çay kaşığı;
- ölçü kabı;
- rende;
- elek kürek;
- 20x10x10 boyutlarındaki muffins için kalıp;
- parşömen kağıdı;
- tahta çubuk;
- servis tabağı;
- fırın.
Maddeler
| Maddeler | sayı |
| Buğday unu | 260 g |
| Kabartma tozu | 2 çay kaşığı |
| şeker | 150 g |
| süt | 200 ml |
| Tavuk yumurtası | 1 adet |
| limon | 1 adet |
| Kokusuz bitkisel yağ | 100 ml |
| Pudra şekeri | 100 g |
| Hindistan cevizi gevreği (serpme için) | 30 g |
Pişirme adım
Hamur yapmak ve kek pişirmek
- Bir kasede tavuk yumurtasını (1 parça) çırpın. Şeker ekleyin (150 gram).
- Bir çırpma teli kullanarak, malzemeleri gür beyaz bir kütle elde edilinceye kadar öğütün.
- Limonu (1 parça) iyice yıkayın ve kabuğunu çıkarmak için bir rende kullanın (üst sarı tabaka, beyaz bir film olmadan). Elde edilen kabuğu bir kabın içine şekerli çırpılmış yumurtaya ekleyin.
- Bir limonun hamurundan suyunu sıkın ve miktarın yarısını bir kaseye ekleyin.
- Sütü (200 mi) ısıtıncaya kadar ısıtın ve bir kaseye dökün.
- Kokusuz bitkisel yağ (100 mi) ayrıca bir kapta karışıma eklenir.
- Bir çırpma teli kullanarak malzemeleri iyice karıştırın.
- Karışıma unu (260 gram) eleyin ve kabartma tozunu (2 çay kaşığı) ekleyin. Karışımı yavaşça karıştırın.
- Orta yoğunlukta bir hamur almalısınız.
- Bir silikon kalıba sahipseniz, keki parşömen kağıdı ile kapatın, o zaman bu gerekli değildir.
- Hamuru hazırlanan forma dökün ve formu önceden ısıtılmış fırında 180 dereceye yerleştirin. 40-45 dakika çörek pişirin. Tahta bir sopayla hazırlık kontrolü.
- Keki kalıbın içinde tamamen soğumasını bekleyin ve ancak daha sonra kalıbı çanağın üzerine koyun.
Buzlanma yapma ve çörek süsleme
- Buzlu şekerin (100 gram) üzerine limon suyunun kalanını ekleyin (limonun 1/2 suyundan suyu).
- Bir kaşıkla pürüzsüz hale gelinceye kadar karışımı karıştırın.
- Soğutulmuş pastayı elde edilen sır ile örtün, eşit şekilde dağıtın.
- Ek olarak, çörekleri basitçe sır üzerine serperek hindistan cevizi gevreği (30 gram) ile süsleyebilirsiniz.
- Bitmiş limonlu çörekleri sütte çay, kahve veya kakao olarak tatlı olarak servis edin, porsiyonlara bölün.
Video tarifi
Tutarlılık süt üzerinde bir limonlu kek hamuru olmalı ve nasıl bir limonlu kek dekore edeceğini, videoyu izleyin.
Sütte lezzetli bir kokulu limon çöreği pişirmeyi öğrendiniz. Tarif basittir ve malzemelerin uzun süre çırpılmasını gerektirmez. Keki süslemek için önerilen seçeneği kullanabilir veya beğeninize göre süsleyebilirsiniz: limon kabuğu rendesi, şekerleme tozu veya marmelat parçaları. Sütüne limonlu bir kek pişirmeyi deneyin ve sonucu sevdiyseniz yorumları paylaşın.