Mutfak aletleri ve mutfak eşyaları
- pan;
- bir bıçak;
- bir kaşık;
- kesme tahtası;
- rende;
- farklı hacimlerin kapasiteleri.
Maddeler
- Haşlanmış pancar - 3 adet.
- Salatalık - 300 g
- Haşlanmış yumurta - 4 adet.
- Dereotu - 1 demet
- Chives - 1 demet
- Kefir - 1 litre
- Köpüklü su - 1 litre
- Şeker - 2 yemek kaşığı. l.
- Tuz ve karabiber - tatmak
- Limon suyu - 40 ml.
- Hardal - 2 yemek kaşığı. l.
Pişirme adım
- İlk önce, derin bir tencere hazırlayın ve kaba bir rende üzerinde pancar rendeleyin. Pancar pişirirken, limon suyu veya 1 yemek kaşığı eklediğinizden emin olun. l. sirke.
- Pancarlara, tüm sapların daha önce kesildiği taze salatalık sürüyoruz.
- Sonra haşlanmış yumurtaları ovalar ve tüm sebzelere tavaya göndeririz.
- İnce yeşil soğanları ve dereotu doğrayın, tavaya gönderin ve iyice karıştırın.
- Sebzelere bir litre kefir ekleyin ve karıştırın.
- Kefir'i bir litre köpüklü su izler. Kefir ve su en iyi şekilde buzdolabında soğutulur.
- Tatlandırmak için tekrar tuz, şeker ve karabiber ekleyin ve iyice karıştırın.
- Pancar çorbası 1 saat demlenip servis yapın. Afiyet olsun!
Biliyor musunKefir güçlü bir probiyotik olduğundan, birçok faydalı bakteri içerir. Bu bakterilerin bazıları vücudu zararlı mikroorganizmaların neden olduğu enfeksiyonlara karşı korumaya yardımcı olur.
Video tarifi
Ayrıca, bu yemeğin tüm inceliklerini ve püf noktalarını anlatan ve aşamalı olarak gösterecek olan bu yemeğin video tarifini de izleyebilirsiniz.
Artık yaza lezzetli bir borsch veya pancar çorbası hazırlamayı hızlı ve kolay bir şekilde öğrendiniz. Bu yemek sizi kayıtsız bırakmayacak ve sıcak bir yaz gününde sizi serinletecek. Çıtır salatalık, geleneksel bir borsch'a lezzet katıyor. Kefir ile birlikte parlayan su, hafiflik hissi yaratacaktır. Bu yemeği pişirmeye çalışın, bu soğuk yemeği seveceksiniz. Zaten soğuk borsch pişirdin mi? Soğuk yemekler sever misiniz? Yorumlarda bunun hakkında yazın.