Mutfak aletleri ve mutfak eşyaları: Mulineks marka ekmek makinası, çorba kaşığı, elek, çay kaşığı, ölçü kabı.
Maddeler
| ürün | sayı |
| su | 270 ml |
| Kuru anlık maya | 1-1.5 çay kaşığı |
| tuz | 1 çay kaşığı |
| şeker | 3 çay kaşığı |
| Bitkisel yağ | 2 yemek kaşığı. l. |
| Buğday unu | 450 g |
Pişirme adım
- Bir bardak 270 ml oda sıcaklığında su ile ölçüyoruz. Buna 1-1,5 çay kaşığı ekleyin. kuru anlık maya (normal maya kullanıyorsanız, onları 3 kat daha alın ve bir gün önce ıslatın), 1 tatlı kaşığı. tuz, 3 çay kaşığı şeker ve 2 yemek kaşığı. l. bitkisel yağ Hepsini karıştırıyoruz ve mayanın aktif olarak karbondioksit üretmeye başlaması için 15 dakika beklettik.
- 15 dakika sonra, sıvı kütlesini ekmek makinesinin kasesine dökün.
- 450 g birinci sınıf buğday unu eleyin.
- Kabı ekmek makinesindeki malzemelerle doldurun.
- Mulinex ekmek makinesinde uygun modu ayarladık - hamuru yoğurmak, prova yapmak ve bir somun ekmek pişirmek ve yaklaşık 3 saat 25 dakika sürecek şekilde tasarlanmıştır.
- Hamurun kendi kendine nasıl karıştığını gözlemleyebilirsiniz, sonra iyice sığar ve ondan sonra ekmek hazırlanır. Zaman geçtikten sonra, ekmek makinesi program panelinde ekmeğin hazır olduğunu gösteren kırmızı bir ışık yanıp sönecektir.
- Ekmeği kaseden çıkarır, soğumaya bırakır ve kullanım amacına uygun olarak kullanırız: birinci ve ikinci kurslarda servis yapın, tereyağ, reçel, domates ve mayonez sosları, peynir, sosis veya et, deniz ürünleri ve zevkinize başka herhangi bir bileşen.
Biliyor musun Ekmeğin tadı taze değil, daha zengin ve daha çeşitli olması için, ekmek makinasının kabına malzemelerin daldırılması aşamasında çeşitli aromatik otlar (kekik, fesleğen, mercanköşk vb.), Kimyon tohumu, keten, susam ve ayçiçeği tohumu, güneşte kurutulmuş domates ekleyebilirsiniz. , fındık, kuru meyveler ve hayal gücünüzün sunacağı ilginç ürünler.
Video tarifi
Bir ekmek yapımcısında ekmek yapma süreci sezgisel olarak basit ve anlaşılabilirdir, ancak yine de herhangi bir nedenden şüpheleniyorsanız, video tarifini kullanarak onlarla ilgilenmeye çalışın. İçinde yazar, bileşenlerin oranlarını ve bu ekmeği yapma ilkesini analiz edecektir.
Yani bir Mulineks ekmek makinesinde ekmek yapmayı öğrendiniz. Modern teknoloji, doğru malzemeleri cihazın kabına koymanıza olanak sağlar ve işin geri kalanını yapar, bu yüzden kullanımı ve hayatınızı kolaylaştırır. Ekmek mi alıyorsunuz, manuel olarak pişiriyor musunuz veya ekmek makinesi mi kullanıyorsunuz? Ev yapımı ekmeğinizin tarifi nedir? Bize yorumlardan bahsedin. Bu tarif için ilaveleriniz, eleştirileriniz veya övgüleriniz varsa da yazın. İlginiz için teşekkür ederiz, yemeğinizin tadını çıkarın ve mutfakta iyi şanslar!