Mutfak aletleri ve mutfak eşyaları
- bir kase;
- bir karıştırıcı;
- bir kaşık;
- ölçü kabı;
- bir bıçak;
- kesme tahtası;
- bir kızartma tavası;
- pişirme kabı;
- fırın;
- fırın.
Maddeler
- Armut - 4 adet.
- Un - 200-220 g
- Şeker - 150 g
- Tereyağı - 100 g
- Yumurtalar - 3 adet.
- Hamur kabartma tozu - 1 tatlı kaşığı.
Pişirme adım
Hamur pişirme
- 3 yumurta bir kaseye bölün. 150 g şeker dökün. Bir karıştırıcı ile 2-3 dakika boyunca çırpın.
- Bir tencerede, 100 g tereyağı eritin. Şekerli çırpılmış yumurtalara dökün. Her şeyi kırbaçla.
- 200 g una 1 tatlı kaşığı ekleyin. kabartma tozu Kuru malzemeleri bir elek ile eleyin. Birkaç aşamada un ekleyin. Yumurtalara yaklaşık 100 g un dökün. Her şeyi karıştırıyoruz.
- Kalan 100 g unu dökün. Her şeyi tekrar karıştır. Hamur çok kalın olmamalı ve çırpma teli dökülmemelidir.
Armut hazırlama
- Orta büyüklükte 4 armut iyice yıkayın. Her armut boyuna 4 parçaya kesin.
- Orta kes, kuyruk ve yumurtalık.
- Her çeyreği boyuna 3 parçaya böldük.
Pasta yapmak
- Pişirme kabını tereyağı ile yağlayın. Tarifte 23 cm çapında bir kalıp kalıbın tüm yüzeyini unu serpin.
- Hamuru yayar, eşit olarak dağıtırız.
- Hamurun üstüne, armut dilimlerini dikkatlice bir daireye yerleştirin.
- Pastayı önceden ısıtılmış fırında 180 dereceye getirin. 45-50 dakika pişirin.
- Fırından çıktık, soğumaya bırakın. Bitmiş pastayı pudra şekeri serpin.
Çay, süt veya kahve için bir turta servis edin hem sıcak hem de soğuk olabilir.
Faydalı Bilgiler
- Armut soyulabilir ve hamur üzerine konulduğunda, özellikle armut ekşi ise, şekerle hafifçe ezin.
- Armut dilimler halinde değil, ince dilimler halinde kesilebilir.
- Olgunlaşmamış armutlarla karşılaşırsanız, onları soyun ve hafifçe tatlı suda kaynatın.
- Lezzet için, hamura vanilya şekeri, tarçın veya limon kabuğu rendesi ilave edilebilir.
- Hacmi artırmak için şekerli yumurtaların dövülmesi gerekir. O zaman hamur daha yumuşaklaşır.
- Hamurun sonuna kabartma tozu ilave edilmelidir, aksi halde kimyasal reaksiyon çok erken ilerler ve istenen etki işe yaramaz.
- Hamuru un ekledikten sonra her şeyi iyice yenmeye çalışmayın - sadece her şeyi karıştırın.
- Pastanın daha zarif ve güzel görünmesini sağlamak için, armutun üstüne çilek, örneğin kiraz ekleyin.
Video tarifi
Bu videoda, nasıl hızlı bir şekilde armut turtası yapabileceğinizi göreceksiniz. Bitmiş hamurun ne kadar tutarlı olması gerektiğini, armutları koymanın ne kadar güzel olduğunu, pişirme sonrası pastanın ne kadar muhteşem olduğunu göreceksiniz.
Armutlu turta masamızın mevsimlik konuğu ya da belki normal bir misafir olabilir. Ve bir saat boyunca pişirebilirsin. Pasta, arkadaşlarla yapılan toplantılar, aile dairesinde çay içmek, bir çocuk şirketinin davranışı için idealdir. Armut kekleri için farklı hamur türleri kullanılır ve armutlar farklı şekillerde yerleştirilir: birisi armuttan desenleri üstüne koyar, biri kekin içine pişirir, biri hamurunu armut dilimlerini karıştırır. Bu tarife göre pastamız kokulu, yumuşak ve lezzetlidir. Ve eğer armutlarınız yoksa, o zaman onları elmalar ile değiştirebilirsiniz - lezzetli de olur. Lezzetli yemek! Zevkle pişirin! Diğer kullanıcılarla, armut tatlısı tariflerinizi paylaşın.