Folyo fırında pişmiş sulu pembe somon için tarifi

Mutfak aletleri ve mutfak eşyaları: bıçak, kesme tahtası, fırın tepsisine, folyo, fırın.

Maddeler

Pişirme adım

1. Bu yemeği hazırlamak için bir adet taze somon balığı alacağız. Dondurulmuş balıkları kullanabilir, sonra da eritebilirsin. Hazır somon bifteği de hazırlayabilirsiniz. Başlamak için, pul balıklarını temizliyoruz, solungaçları kesiyoruz, başını bırakıyoruz. Karnı keseriz, tüm iç kısımları çıkarır ve karkası yıkarız.
   
2. Daha sonra ellerimizi zeytinyağı veya bitkisel yağ ile ıslatın ve tüm balıkları içeri ve dışarı ovalayın.
   
3. Sonra 1 çay kaşığı karıştırın. tuz ve beyaz biberleri karıştırıp bu karışımı balıkla ovalayın. Beyaz biber pembe somon balığı ile iyi gider, lezzetini vurgular. İstenirse, normal karabiber veya biber karışımı kullanabilirsiniz. Ayrıca, istediğiniz gibi balık için herhangi bir baharatla rendeleyin. Taze sıkılmış limon suyuyla serpebilirsiniz ve 15 dakika bekletin.
   
4. Fırın tepsisini birkaç katman folyo ile kaplıyoruz, onunla pembe somonu saracağız. Üçüncü kısmı limondan kesin ve bir kenara koyun, pişirildikten sonra süslemek için kullanışlı olacaktır. Kalanlardan dört ince daireyi ve birkaç limon dilimini kestik. Daireleri bir fırın tepsisine yan yana koyuyoruz - bu balıklar için bir yastık olacak.
   
5. Limonun üstüne pembe somon koyarız.
   
6. Soğanı temizledik, ince yarım halkalar halinde kesin. Küçük bir demet yeşil dereotu yıkarız.
   
7. Sonra balığın içine limon dilimleri, soğan yarım halkaları, dereotu koyup malzemeleri birbirleriyle katmanlara ayırıyoruz. Şimdi karkasları folyoya sıkıca sarıyoruz, böylece meyve suyu pişirme sırasında dışarı çıkmıyor.
   
8. Balığa yarım saat kadar 180 derece ısıtılmış fırına gönderiyoruz.
   
9. Bu süreden sonra, balığı çıkarır, folyoyu çıkarır ve 15 dakika daha pişirin.
   
10. Fırında pembe somonu fırından alıyor, porsiyonlu bir kaba aktarıyoruz ve masaya servis edebiliyoruz. Böyle pembe somon şenlikli masanın mükemmel bir dekorasyon olacaktır. Çok sulu, lezzetli görünüyor. Bütün olarak servis etmek daha iyi, limon ve bitkilerle süslenmiş. Marulla kaplı bir tabağa koyabilirsiniz. Buna ek olarak, sebze salatası veya pişmiş sebze pişirin ve servis yapın.
    

Video tarifi

Pembe somonun pişirme için nasıl hazırlandığını izlemek istiyorsanız, bu kısa ama çok bilgilendirici videoyu izlemenizi öneririz. Hazırlama ve pişirme işleminin tamamı burada gösterilmektedir.

Diğer balık tarifleri