Mutfak aletleri ve mutfak eşyaları
- Kettle;
- rende;
- bir bıçak;
- mutfak terazileri;
- kesme tahtası
Maddeler
- Zencefil kökü -10-15 g
- Taze limon - 2-3 bardak
- Nane yeşili - 2-3 yaprak
- Sıvı bal, doğal - 1 tatlı kaşığı.
- İçme suyu - 230-250 ml
Pişirme adım
- Yıkayın ve 10-15 gram taze zencefil kökünü soyun. Cildinizi olabildiğince ince bir şekilde soymaya çalışın, çünkü altında olması gereken maksimum uçucu yağ miktarının çay aromasını vermesidir. Bir ürünü seçerken, zencefilin cildine dikkat edin, taze baharatlarda pürüzsüzdür.
- Soyulmuş zencefil parçasını ince veya orta rende üzerine rendeleyin, suyuyla birlikte kitlenizi 250-300 ml kapasiteli bir bardağa aktarın. Çaydaki zencefil miktarını istediğiniz gibi ayarlayın: Çayın içine ne kadar baharat koydukça o kadar fazla yanar. Daha yumuşak bir tat elde etmek için kökü çok ince plakalarla kesin, bu durumda çayın tadı daha az doygun ve daha keyifli olacaktır. Çay için kuru öğütülmüş zencefil kullanabilirsiniz, ancak bu durumda kullanımının etkisi daha az olacaktır.
- Limon meyvesini yıkayın, 2-3 daire kalınlığında 2-3 daire kesin. Her daireyi 4-6 parçaya kesin, dilimleme ile elde edilen meyve suyuyla birlikte turunçgilleri bir bardağa koyun. Limon yerine limon alabilirsin.
- Gözyaşı 2-3 yaprak taze nane sapından (önceden yıkanmış), koku aldıklarında onları parmaklarınızda hatırlayın, diğer bileşenlere bir bardak içine koyun.
- Bir su ısıtıcıda suyu kaynatın, 2-3 dakika bekletin. Bir bardağa 230-250 ml su dökün. Camı bir fincan tabağı ile örtün. Çay yaklaşık 48-50 ° C sıcaklığa soğuyuncaya kadar bekleyin.
- Bir bardak çayın içine 1 tatlı kaşığı doğal sıvı bal ekleyin, çayı iyice karıştırın. İçki içmek için hazır. Balınız yoksa, tadına bakmak için şekeri değiştirebilirsiniz. Çok sıcak bir içeceğe bal eklemenin bir anlamı yoktur - faydalı özelliklerini yitirir.
Pişirme seçenekleri ve faydaları hakkında birkaç kelime
Zencefil içeceğine tarçın, karanfil, tarçın, yıldız anason, kakule gibi çeşitli baharatların yanı sıra siyah veya yeşil çay da eklenebilir. Zencefil çayı mükemmel ısınır, vücuttaki ısıyı tutar, metabolizmayı hızlandırır, sindirim sistemi üzerinde faydalı bir etkiye sahiptir, vücut ağırlığını azaltmaya yardımcı olur, baş ağrısını hafifletir ve gerginliği artırır ve genel tonu yükseltir.
Yemekten 30 dakika önce veya sonra çay içilmesi önerilir, günde 2 litreden fazla zencefil çayı tüketmeye değmez. Son çay partisi yatmadan 3 saat önce yapılır. Bu çay, gastrointestinal hastalıkları olan kişilerde, hamilelik ve emzirme döneminde önerilmez.
Video tarifi
Aşağıdaki videoda dinamik çay canlandırıcı çay yapmayı göreceksiniz. Malzemeye bakın ve böyle bir içecek yapmanın çok kolay ve basit olduğundan emin olun.