Mutfak aletleri ve mutfak eşyaları: ölçü kabı, mutfak terazisi, kesme tahtası, bıçak, tava, ocak, oluklu kaşık, kase, blender.
Maddeler
| ürün | sayı |
| karnabahar | 650 g |
| süt | 700 ml |
| Defne yaprağı | 1 adet |
| tuz | tatmak |
| Çekilmiş karabiber | tatmak |
| kekik | 2-3 dal |
| tereyağı | 5-10 g |
| Taze yeşillik | 1 delikanlı |
Pişirme adım
- 650 g ağırlığındaki karnabaharı salkımlara ayırırız.
- Bir tavaya koyun ve 0.5 çay kaşığı ekleyin. tuz. Ayrıca bir defne yaprağı ekleyin. İstenirse, 2-3 dal kekik koyun.
- 700 ml süt dökün.
- Kaynatın ve 15 dakika pişirin.
- Kekik ve lavrushka çıkarın.
- Lahanayı sütten yarık bir kaşıkla alıyoruz, böylece camın içi sıvı dolu. Bir kenara süt koyuyoruz.
- Lahanayı bir karıştırıcı ile öğütün.
- Ekleyin - gerekirse - 1-2 yemek kaşığı. l. sıcak süt
- Ayrıca 5-10 g tereyağı ekleyin.
- Tadı biberi. Gerekirse deneriz - tuz ekleyin. Bir blender ile tekrar çırpın.
- Servis yaparken, otlar ile süsleyin.
Faydalı Bilgiler
- Lahanayı suda kaynatıp ardından süt, krema veya ekşi krema ile yenebilirsiniz.
- İstenirse, püreye kızarmış soğan ve birkaç diş sarımsak ekleyin.
- Peynir (sert veya işlenmiş), önce rendelenmesi gereken püreye özel bir hassasiyet katacaktır.
- Hardal ve köri tozunun eklenmesi, yemeğe bir tuhaf lezzet katacaktır.
- Patates püresi için dondurulmuş karnabahar kullanabilirsiniz, pişirmeden önce buzunu çözmeniz gerekmez, hemen kaynar suya veya sütün içine batırın.
- İşleme başlamadan önce böceklerden kurtulmak için lahananın suda 15 dakika tutulması önerilir.
Video tarifi
Video sütlü, kolay, lezzetli ve basit bir tabak püresi karnabahar hazırlama sürecini göstermektedir.
Yazın, sevgili okuyucular, püresi karnabahar kadar sağlıklı ve lezzetli bir yemek pişirmeyi tercih edersiniz.