Mutfak aletleri ve mutfak eşyaları:
- derin kapasite;
- pan;
- soba veya ocak;
- blender
- bir karıştırıcı (veya başka bir uygun kap) için bir bardak;
- servis tabağı
Maddeler
| ürün | sayı |
| brokoli | 500 g |
| su | 2 l |
Pişirme adım
- 500 gr brokoli alıyoruz ve salkımlara ayrılıyoruz. Çiçekleri derin bir kaba yerleştirir, suyla doldurur ve ürünü leke ve kirden tamamen temizlemek için yaklaşık 1 saat bekletin.
- Ardından, bir kez daha, önümüzdeki akan su altında (musluğun altında) iyice yıkayın.
- Sobaya bir tencere su koyup kaynatın.
- Brokoliyi kaynar suya koyar ve orta ateşte 10-15 dakika (yumuşak olana kadar) pişirin.
- Belirli bir süre sonra, salkımları sudan alırız ve bunları blenderden bir bardağa koyarız.
- Bir blender kullanarak püresi patateslerde brokoliyi iyice ezin (bir blenderiniz yoksa, salkımları bir elek ile öğüterek öğütebilirsiniz).
- Patates püresini bir tabağa koyuyoruz, biraz soğumasını bekleyip yemeğe devam ediyoruz.
Dekorasyon ve servis
İstenirse, doğrudan kullanımdan önce brokoli püresinde tuz ve biraz limon suyu ekleyebilirsiniz. Bu yemeği taze otlarla (maydanoz, dereotu, fesleğen, yeşil soğan vb.) Veya pişirip ikiye kesilmiş tavuk veya bıldırcın yumurtası ile süsleyebilirsiniz. Afiyet olsun!
Video tarifi
Bu videoda brokoli diyet püresinin nasıl hazırlandığını açıkça görebilirsiniz.
Brokoli püresi, vücutlarının sağlığına önem verenler için mükemmel bir yemek seçeneğidir. Ek olarak, bebeğin ilk beslenmesi için de ideal bir seçenektir. Bu yemeğin kanın bileşimi üzerinde olumlu bir etkisi vardır, toksinlerin ve toksinlerin vücutlarını temizler ve immüno-modüle edici ve anti-kanserojen bir etkiye sahiptir. Zaman zaman kendinize ve sevdiklerinize böyle yararlı bir patates püresi hazırlamanız yeterli! Brokoli sever misiniz? Karnabahar bu alt türlerinden başka hangi tarifleri biliyorsunuz? Bunun hakkında yorum yapın.