Krep - basit ve kolay bir tarif

Mutfak aletleri ve mutfak eşyaları:

• yemek pişirmek için mutfak yüzeyi;
• bir çay kaşığı;
• derin plaka;
• unu elemek için elek;
• derin kase;
• tahta spatula;
• sarılmak filmi;
• bir kızartma tavası;
• kağıt havlu;
• hazır börekler için bir yemek.

Maddeler

Pişirme adım

1. Derin bir tabağa 1 çay kaşığı dökülen kreplerin hazırlanmasına devam ediyoruz. kuru maya ve 1 çay kaşığı. üstüne şeker. Malzemeleri iyice karıştırın.
   
2. Sütü önceden 200 ml ila 35 derece arasında ısıtın ve kuru maya ve şeker karışımını dökün. Bir çay kaşığı ile biraz karıştırın ve maya tamamen çözülene kadar ılık bir yere koyun.
   
3. Önceden 2 buçuk bardak un eleyin ve derin bir kabın içine dökün. 1 çay kaşığı ekleyin. Bir şeker tepe ile, 1/2 çay kaşığı. tuz ve 1 yumurta dökün.
   
4. Hamur karışımına süt için uygun mayayı da dökünüz. Tahta bir spatula ile hamuru yoğurun.
   
5. Tüm un hamurda yoğrulduktan sonra 60-70 ml bitkisel yağ ekleyin. Bir kaşıkla yoğurmaya devam ediyoruz, çünkü krepler için hamur elinize yapışıyor.
   
6. 2-3 dakika yoğurun. Hamur yumuşak ve elastik olmalı, yoğun olmamalıdır. Yemeğin üzerine hamurla sarılıp film konur ve 1 saat boyunca ılık olarak bekletilir. Oda soğuk bir sıcaklığa sahipse, hamur bir buçuk saat ısrar eder.
   
7. Masayı bitkisel yağ ile yağlayın ve hamuru üzerine yerleştirin. Hamurdan küçük iş parçalarını bir tavuk yumurtasından daha büyük değiliz. Boşlukları 5-7 dakika boyunca bitkisel yağ ile masanın üzerinde yatarken bırakıyoruz.
   
8. Bir tavaya 400 ml bitkisel yağ dökün ve ateşe verin. Yağın miktarı, kazanın çapına bağlı olarak bağımsız olarak ayarlanır. Kızartma işlemi sırasında, krepetlerin yarıya yağa batırılması gerekir.
   
9. Bitkisel yağ iyice ısındıktan sonra, her bir hamuru birer birer çekip, ortada bir delik açarak hamurun bir halka şeklini almasını sağlıyoruz.
   
10. Boşlukları bir tencereye yaydık. Altın kahverengi olana kadar her iki tarafta kızartın.
    
11. Kızarmış krepleri bir kağıt havluyla bir tabağa koyun. Böylece aşırı yağlardan kurtulmak mümkündür.
    
12. Hazır börekler güzel bir yemeğe aktarılır ve çay servisi yapılır. Pudra şekeri ile süslenebilirler. İsteğinize göre reçel ya da reçel servis edebilirsiniz.
    

Video tarifi

Video, çörek olarak da bilinen bir tavada lezzetli çörekler pişirmekle ilgili. Videodaki adım adım talimatların ardından, kendiniz, çocuklarınız ve misafirleriniz için bağımsız bir uygulama yapabilirsiniz. Gerekli tüm ürünler belirtilir ve köfte yemenin en iyi yanı hakkında tavsiyeler verilir.

Diğer pişirme tarifleri