Mutfak aletleri ve mutfak eşyaları:
- bir fırın;
- bir karıştırıcı;
- fırçalamak;
- bir kase;
- bir bıçak;
- bir kaşık;
- bir turta için bir tabak;
- un için elek;
- mutfak tahtası;
- pişirme kabı.
Maddeler
bir elma | 3 adet |
tavuk yumurtası | 4 adet |
şeker | 200 g |
buğday unu | 160 g |
pudra şekeri | tatmak |
tereyağı | 10 g |
Pişirme adım
- Başlamak için elmaları yıkayın ve soyun, tohumlarını çıkarın ve dilimler halinde kesin.
- Bir kasede 4 yumurta karıştırıcı ile çırpılır, yavaş yavaş 200 g şeker eklenir. Yemyeşil bir kütle elde etmek için bunu yaklaşık 3-5 dakika yapmanız gerekir. Mikser yoksa normal çırpıcıyı kullanabilirsiniz.
- Elde edilen kütle ile bir kabın içine 160 gram unu eleyin.
- Hamur kalın bir kıvama gelinceye kadar unu yavaşça ve yavaşça karıştırın.
- Pişirme kabını alın ve doğranmış elmaları tavanın altına yerleştirin. Pişirme tabağınız yapışmaz değilse, iyice yağladığınızdan emin olun.
- Sonra pişmiş hamuru elmalar üzerine eşit olarak dökün.
- Fırını önceden ısıtın 180 ºº ve keki 30 dakika pişirin. Hamurun iyice oturması ve sarkmaması için fırını sık sık açmayın veya belirtilen pişirme süresi sona erene kadar bekleyin.
- Tahta bir şiş ile hazırlık kontrolü. Pastayı delin - hazırsa, şiş kuru olmalıdır. Pasta yüzeyinin altın bir kabuğu olmalıdır.
- Charlotte hazır olduğunda, fırından çıkarın, soğumaya bırakın. Charlotte'un yerleşmesini engellemek için aşağıdakileri yapabilirsiniz: iki bardak alın ve birbirinden uzakta olacak şekilde yerleştirin, böylece kek formunuzu ters çevrilmiş olarak yerleştirin. Charlotte soğuyana kadar bu pozisyonda bırakın.
- Charlotte soğuduğunda, kalıbı uygun büyüklükte bir plaka üzerine alın ve dikkatlice çevirin ve üzerine börek koyun.
- Pastayı pudra şekeri serperek süsleyebilirsiniz. Böylece sadece görünüşte daha güzel hale gelmeyecek, aynı zamanda daha da lezzetli olacak.
Video tarifi
Evde klasik lezzetli şarlatanların detaylı hazırlığını videoda izleyebilirsiniz.
Diğer pasta tarifleri
Bir tavada etli börek
Reçel ile rendelenmiş pasta kırıntısı
Toplu elmalı turta
İnce balık turtası