Mutfak aletleri ve mutfak eşyaları
- mutfak terazileri;
- kesme tahtası;
- bir bıçak;
- bir çorba kaşığı;
- bir çay kaşığı;
- rende;
- yanmaz tava;
- bir kızartma tavası;
- ocak.
Maddeler
- kireç - 1 adet.
- sarımsak - 1 diş
- zencefil - 20 g
- havuç - 2 adet l
- pırasa - 50 g
- mercimek - 200 gr
- domates - 4 adet.
- yeşillik - bir demet
- tatmak için fesleğen
- zeytinyağı - 3 yemek kaşığı. l.
- karabiber tadında
- şeker - 1 tatlı kaşığı.
- tuz - 1 çay kaşığı.
Pişirme adım
Bütün baklagiller arasında, mercimek protein içeriğinde ilk sırada yer alır, bu nedenle günlük diyetinize eklemeniz gerekir. Size sebze ile inanılmaz sağlıklı, lezzetli ve kokulu mercimek için bir reçete sunuyoruz. Böyle bir yemek, hafif ve besleyici bir öğle veya akşam yemeği olarak güvenle kullanılabilir.
- 200 gr mercimek yıkar ve 20 dakika orta ateşte kaynatırız.
- 2 dakika boyunca 4 domates sıcak su ile dökün.
- İnce 50 g pırasa ve 20 g zencefil doğrayın.
- Domatesleri deriden soyun ve kaba bir rende üzerine ovalayın.
- Domatesli bir kapta, ince bir rende üzerine 1 diş sarımsak rendeleyin. Domates püresinde 1 limon suyu, 1 çay kaşığı ekleyin. tuz, 1 çay kaşığı şeker, fesleğen ve karabiber tadında. İyice karıştırın.
- Şeritler halinde 2 havuç kesin.
- 3 yemek kaşığı ısıtılmış bir tavaya dökün. l. zeytinyağı ve soğan ve zencefil kızartın.
- 2 dakika sonra havuç ve domates sosu tavaya gönderilir.
- Mercimek suyunu boşaltın, tavaya ekleyin ve sebzelerle 5 dakika pişirin.
- İnce bir demet yeşillik doğrayın ve bitmiş bir tabağa serpin.
Video tarifi
Sebzeli mercimek pişirmek için ayrıntılı adım adım talimatlarla bir video izlemenizi öneririz. Malzemeleri ne oranda karıştırıp sebze dilimleme yönteminin en iyi şekilde kullanıldığını öğreneceksiniz.
Artık sebzeli lezzetli mercimek pişirmek için basit bir tarif biliyorsunuz ve bu sağlıklı yemeği tüm aileniz için sürekli olarak pişirebilirsiniz. Söyleyin, bu ürünü daha önce kullandınız mı? Yararlı özelliklerini biliyor muydunuz? Mutfak deneyimlerinizi yorumlarda paylaşın.