Mutfak aletleri ve mutfak eşyaları:
- mutfak terazileri;
- ölçüm cihazı;
- bir çay kaşığı;
- bir çorba kaşığı;
- bir bıçak;
- silikon fırçası;
- bir kızartma tavası;
- malzemeler için derin tabaklar;
- setüstü ocak;
- sarımsak basın.
Maddeler
| ürün | sayı |
| pide | 2 sayfa |
| tavuk göğsü | 300 g |
| domates | 1 adet |
| salatalık | 2 adet |
| lahana | 150 g |
| zeytinyağı | 1 yemek kaşığı. l. |
| pırasa | 1 adet |
| kefir 1% | 50 ml |
| az yağlı ekşi krema | 100 g |
| sarımsak | 2 diş. |
| dereotu | tatmak |
| tuz | bir tutam |
| biber | bir tutam |
Pişirme adım
- 300 g ağırlığındaki tavuk filetoyu yıkayıp küçük parçalar halinde kesiyoruz.
- 1 çorba kaşığı fileto ekleyin. l. Zeytinyağı, tuz ve karabiber tadında. Eti iyice karıştırın ve marine etmek için 15 dakika bekleyin.
- 1 domates ve 2 orta boy salatalık alıyoruz, bunları yıkayıp yarım halka halinde kesiyoruz.
- Soğanı soyup sebzelerin kalanıyla aynı şekilde doğrayın.
- 150 g lahanayı ince doğrayın ve hafifçe elinizle ezin.
- Turşu tavukları bitkisel yağ eklemeden bir tavada kızartın.
- Derin bir kapta 50 ml kefir ve 100 gr ekşi krema karıştırın.
- Oraya 2 diş sarımsak ekleyerek, bir baskı makinesinden geçirdik. Bir demet dereotu ince doğrayın ve kefir ekşi krema karışımına gönderin. Tatlandırmak ve iyice karıştırmak için malzemelere tuz ve biber ekleyin.
- Bir parça pide ekmeğini bitmiş sos ile yağlayın.
- Pide ekmeğinin bir tarafına kızarmış tavuk, lahana, soğan, salatalık ve domatesleri katlar halinde yerleştirin.
- Her şeyi bir rulo haline getiriyoruz.
- Yağ kullanmadan her iki tarafta bir tavada kızartın.
- Aynı şeyi ikinci pide ekmeği ile yapıyoruz. PP shawarma yemeye hazır!
Biliyor musun"Shawarma" adı, "çevirme" anlamına gelen ve "döndürme" anlamına gelen Türk çevirisini ödünç alan Araplardan geliyor. Geleneksel shawarma, bol miktarda bitkisel yağda zararlı sosu ve kızartma etini kullanarak çok sayıda kalori içerir. Ancak figürlerini takip edenler için önerilen tarife göre hazırlanan PP-shawarma çıkış yolu olacaktır. Çok sulu ve lezzetli olduğu ortaya çıkar, kalori içeriği bakımından düzenli shawarma'dan önemli ölçüde düşüktür.
Faydalı Bilgiler
Aşağıdaki basit önerileri inceleyerek, shawarma'nızı daha sağlıklı ve zevkli hale getirebilirsiniz:
- Dolumun düşmesini engellemek için yeterince güçlü olması gereken sadece yüksek kaliteli pide ekmekleri seçin.
- Tavuk göğsünü çok kuru olmayacak şekilde marine ettiğinizden emin olun. Yeterli zamanınız varsa, bunu en az 30 dakika boyunca yapmak en iyisidir.
- Geleneksel tuz ve karabiberin yanı sıra, shawarma'ya kişniş, fesleğen veya zerdeçal ekleyebilirsiniz. Baharatlı baharatlar yemeğinize daha hafif bir tat verir.
- Doğru shawarma yapısını elde etmek için malzemeyi pide ekmeğine yerleştirdiğinizden emin olun.
Video tarifi
Çeşitli dolgu maddeleri kullanarak lezzetli PP shawarma yapmak için tarifi öğreneceğiniz bir video izlemenizi öneririz.
Bu düzenli shawarma yerine daha kullanışlı bir analog ile değiştirmek için bu seçeneği beğendiniz mi? Ne sıklıkta benzer bir yemekle kendinizi şımartmayı seviyorsunuz? Tarifle ilgili kişisel görüşlerinizi paylaşmayı ve faydalı ipuçlarınızı yorumlarda bırakmayı unutmayın.