Mutfak aletleri ve mutfak eşyaları:tava, ocak, kesme tahtası, bıçak, derin kase, tabaklar, servis tabağı, çorba kaşığı.
Maddeler
| ürün | sayı |
| Konserve kalamar | 240 g |
| patates | 200 g |
| havuç | 1 adet |
| Konserve bezelye | 100 g |
| soğan | 1 adet |
| Yeşil soğan | 1 demet |
| Yağsız mayonez | 2 yemek kaşığı. l. |
| Çekilmiş karabiber | tatmak |
| tuz | tatmak |
Pişirme adım
- Hazır olana kadar 200 g patates (birkaç orta boy veya 1 büyük patates) ve 1 orta boy havuç ekleyin. Onları yenmez elementlerden temizliyoruz, sonra küçük küpler halinde kesiyoruz ve derin bir kaba gönderiyoruz.
- 1 küçük soğanı (kırmızıysa çok lezzetli olur) ve 1 yeşil soğanı temizler ve yıkarız. Olağan soğanı olabildiğince küçük küpler halinde keseriz ve yeşil soğanı sıradan yeşillikler gibi küçük bir bıçakla keseriz. Ayrıca derin bir kapta gönderin.
- 240 gr konserve kalamar (1 kutu) alıyoruz, suyu onlardan alıyor ve fazla baharatları alıyoruz. Küçük küpler halinde kesin ve malzemelerin geri kalanına gönderin. Dondurulmuş kalamar kullanıyorsanız, eritin, doğrayın, uygun şekilde kaynatın ve küçük küpler halinde kesin.
- Finalde, kalan ürünlere 100 g konserve bezelye ekleyin.
- Mağazada satın alınabilen veya evde pişirilebilen yağsız mayonezle tatlandırmak ve baharatlamak için yemeğin tuzunu karabiberle karıştırın.
- Salatayı, mayonezin tüm malzemeyi eşit şekilde örtmesini sağlayacak şekilde karıştırın. Bitmiş olivier buzdolabında birkaç saat bekletilir ve ıslanırsa en iyisi olur. Ancak zaman yoksa, hemen bir kaşıkla salata tabağına dizebilir veya bir yüzük kullanarak kısımları oluşturabilirsiniz.
- Üstüne, doğranmış yeşil soğan veya diğer bitkilerin yanı sıra rendelenmiş peynirleri de süsleyin. Yemekleri şenlikli veya sıradan bir yemek masasında servis edin.
Biliyor musunOlivier salatası, 1860'larda Moskova'da Hermitage restoranını tutan Fransız şef Lucien Olivier'in ismini almıştır. BDT ülkelerindeki bu Fransız adına rağmen, dünyanın geri kalanında bu salata "Rus" veya "Hussar" olarak adlandırılır.
Video tarifi
Ayrıca bir video tarifi kullanarak kalamar ile yağsız bir salata için reçete aşina olabilir. İçinde yemek için hangi malzemelerin gerekli olduğunu, onlarla ne gibi işlemlerin yapılması gerektiğini ve daha sonra bitmiş yemeği nasıl dekore edeceğinizi göreceksiniz.
Peki ya sevgili marul salatası olmayan bir tatil? Artık kalamar ve özel mayonez ile doldurulmuş bu yemeğin yalın bir versiyonuyla kendinizi ve evinizi nasıl memnun edeceğinizi biliyorsunuz. Eğer diyet yapıyorsanız, dini bayramlarda veya başka sebeplerden dolayı et yemek istemiyorsanız bu olivier harika. Ve yağsız salata tadı kaybedecek endişelenmeyin - bu harika maddeler nedeniyle olmaz. Hangi olivier tariflerini biliyorsunuz ve kullanıyorsunuz? Bize aşağıdaki yorumlardan bahsedin. Afiyet olsun, sağlıklı ve mutlu ol!