Mutfak aletleri ve mutfak eşyaları
- bir buzdolabı;
- bir bıçak;
- bir çorba kaşığı;
- bir çay kaşığı;
- kesme tahtası;
- blender
- Kore havuç rendesi;
- yemek kabı;
- tabakları servis tabağı.
Maddeler
- Domates - 10 adet.
- Havuç - 1 adet.
- Dolmalık biber - 1 adet.
- Sarımsak - 10 karanfil
- Kişniş - bir demet
- Tat vermek için kişniş
- Tat vermek için karabiber
- Tat vermek için tuz
Pişirme adım
Marinade hazırlık
- Bir orta boy havucu çalkalayın ve soyun. Havuçları Kore havuç rendesi üzerine sürün (uzun şeritler).
- Bir avuç kişniş yıkayın ve kurulayın. İnce yeşillikleri doğrayın. Havuç ve kişniş ayrı bir kapta birleştirilir.
- Kaseye bir çay kaşığı öğütülmüş kişniş ve karabiber ekleyin. İsterseniz, domates ile iyi gider favori baharatları ekleyin.
- Sarımsakları soyun ve durulayın. Bir atıştırma için 10 karanfile ihtiyacınız olacak. Ayrıca bir dolmalık biberi de yıkayın, kuyruğu ve tohum kutusunu çıkarın. Biberleri büyük parçalar halinde doğrayın. Bir karıştırıcı kabında, soyulmuş sarımsak ve doğranmış biberi karıştırın ve püre haline gelinceye kadar doğrayın.
- Kıyılmış sarımsak ve karabiber bir kasede havuçlara. Tat vermek için tuz (yaklaşık 0.5 çay kaşığı tuz ekleyin) ve iyice karıştırın.
Snack Oluşumu
- Domatesleri (10-11 adet) akan su altında durulayın ve kurutun. Gereksiz olanları sökerek 4 parçaya kesin. Domatesler küçükse, ikiye bölün.
- Bir tabakta domateslerin yarısını bir kabın içine koyun. Daha sonra pansuman katmanını yerleştirin.
- Kalan domates ve sosu başka bir tabaka takip ettikten sonra. Kabı örtün ve 8-10 saat (tercihen bütün gece) buzdolabında saklayın.
- Meze servis tabağına koyarak ve taze kişniş dallarıyla süsleyerek servis yapın. Yemeğin hazır. Afiyet olsun!
Biliyor musun Tarif “Cream” çeşidinin domatesini kullanıyor - tatlı ve sulu, bu yüzden meze için harikalar. Ama en çok sevdiğin domatesleri alabilirsin. Ana şey, olgun ve lezzetli olmalarıdır.
Video tarifi
Lezzetli ve baharatlı bir domates atıştırması hazırlamanın güzel bir örneğini inceleyin. Seyrettikten sonra bu yemeği mutfağınızda kolayca tekrarlayabilirsiniz.
Gördüğünüz gibi, Gürcüce'de domates hazırlamak inanılmaz derecede kolay ve hızlı, ancak et için mükemmel bir atıştırmalık. Sevgili okuyucular, bu tarife göre domates hazırlamaya çalıştıysanız, izlenimlerinizi aşağıdaki yorumlarda paylaşın. Eklemelerinizi ve önerilerinizi orada bırakın.