Mutfak aletleri ve mutfak eşyaları:
- Yavaş Tencere Polaris;
- kesme tahtası;
- et tahtası;
- karıştırma için spatula;
- et için bir bıçak;
- mutfak bıçağı.
Maddeler
| isim | sayı |
| Domuz eti | 500 g |
| Beyaz uzun taneli pirinç | 2 çoklu gözlük |
| havuç | 500 g |
| sarımsak | 1 kafa |
| Büyük soğan | 1 adet |
| Bitkisel yağ | 40-60 ml |
| Baharat "pilav için" | 1 yemek kaşığı. l. |
| Ortak tuz | tatmak |
| İçme suyu | 4 çoklu gözlük |
Pişirme adım
Tarif, çok pişiricili Polaris'te domuz eti ile lezzetli bir pilavın aşamalı olarak hazırlanmasını açıklar.
- Soğanları soyup (1 adet), küçük dilimler halinde kesin.
- Havuçları (500 g) iyice yıkayın ve soyun, şeritler halinde kesin.
- Domuz eti yıkayın (posa 500 g). Orta büyüklükte küpler halinde kesin.
- Polaris yavaş pişirici tenceresinde "Kızartma" modunu ayarlayın, süreyi - 30 dakika, kızartma sebzeleri için 5-7 dakika, kalan süreyi - kızartma etini belirleyin. Daha sonra zaman ayarlanabilir. "Başlat" düğmesini tıklayın. Çok pişirici haznesine bitkisel yağ (40-60 ml mi) dökün. Çok pişiriciden gelen sinyalin ayarlanan sıcaklık moduna ulaşmasını bekleyin.
- Kıyılmış soğanı yağın içine dökün, soğuyana kadar şeffaf hale getirin, 2-3 dakika boyunca karıştırın.
- Soğana havuç ekleyin, bir spatula ile karıştırarak kızartın, soğanları kızartın ve havuçlar kızarana dek 3-5 dakika bekleyin.
- Kıyılmış domuz etini çok pişirme kabına koyun, tadına bakmak için tuzlayın, her taraftaki altın kahverengi olana kadar 10-15 dakika karıştırın.
- Beyaz uzun taneli pirinci (2 bardak) soğuk suyla yıkayın. Karıştırmadan etin üzerine eşit bir şekilde serpin.
- "Pilav için" (tada) baharat ile bir tabak pirinç serpin. Sarımsak başını yıkayın, kasenin ortasındaki pirinç katmanına bastırın. Sıcak içme suyuyla (4 bardak) pirinci dökün, pirinç tabakasını aşındırmayacak şekilde ortasındaki yarık bir kaşık (veya bir spatula) üzerine su dökün. Tatmak için tuz.
- Multicooker Polaris'in kapağını kapatın, "Pilav" (veya "Söndürme") modunu ayarlayın, "Başlat" düğmesine basın. Zamanlayıcıyı 40 dakika boyunca ayarlayın.
- Modu sonlandırmak için verilen sinyalin ardından, tencere kapağını kapatın, kapağı açın, pilavı karıştırın.
- Kapağı kapatın, pilavın 20-30 dakika demlenmesini sağlayın.
Otlar ve sebzelerle pilavı kendi tabağınız kadar sıcak olarak servis edin. Yavaş bir tencerede pişirme pilavı pişirme işlemini büyük ölçüde basitleştirir, ocakta geçirilen zamanı en aza indirir. Aktif pişirme süresi, malzemelerin ve kızartmaların hazırlanması içindir ve tüm söndürme işlemi, bir aşçının katılımı olmadan yavaş bir tencerede yapılır.
Video tarifi
Polaris yavaş pişiricisinde lezzetli pilav pişirmenin ayrıntılı bir gösterimini video materyalinde açık bir şekilde göreceksiniz:
Polaris yavaş pişiricisinde pilav tarifini inceledikten sonra, çok fazla güçlük ve zaman olmadan Doğu geleneklerinde lezzetli, doyurucu bir akşam yemeği hazırlayabilirsiniz. “Akıllı” teknolojinin kullanımı, pilavın hazırlanmasını büyük ölçüde basitleştirir, yavaş ocaktaki yemek her zaman başarılı ve kokulu, ufalanır hale gelir.
Pilav için diğer tarifler
Yavaş Tencerede Kuzu Pilavı
Fırında pilav
Tavuk Pilavı
Bir tavada domuz pilavı