Fırında tencerelerde pilav - lezzetli hazırlamak

Mutfak aletleri ve mutfak eşyaları:

• fırın;
• bir kızartma tavası;
• küçük fırın tepsisine;
• kesme tahtası;
• mutfak bıçağı;
• et için bir bıçak;
• 550 ml kapasiteli kapaklı 2 kap;
• Kağıt havlu

Maddeler

Pişirme adım

Tavuk kaplarındaki pilav, bu yemeğin geleneksel bir şekli değildir. Ancak, ürünlerin mevcudiyeti, hazırlamanın kolaylığı ve kolaylığı bu tarifi çok popüler kılmaktadır. Fırında, yemek çok aromatik ve lezzetli.

1. Tavuğu (300 g) yıkayın, bir kağıt havluyla kurulayın. Eti yaklaşık olarak 2,5 cm x 2,5 cm ölçülerinde küpler halinde kesin.
   
2. Soğanı soyun (1 adet), Küçük küpler halinde kesin. Havuçları yıkayın ve soyun (1 adet). Havuçları 7-8 mm'lik bir tarafı olan küçük küpler halinde kesin.
   
3. Soğan, havuç ve doğranmış filetoyu bir tavaya koyun. Bitkisel yağ ekleyin (40-50 ml). Karıştırınız.
   
4. 5-7 dakika orta ateşte kızartın, soğan parçaları altın rengini alana kadar sürekli karıştırın.
   
5. Sebzeli tavuk eti karışımını iki eşit porsiyona bölün, saksılara aktarın (2 adet).
   
6. Pirinci durulayın (6 yemek kaşığı L.). Sebzenin yarısını (3 çorba kaşığı L.) Etli sebzelerin üzerine koyun. Pirinç yüzeyini bir kaşıkla düzleştirin. Sıcak su (300-400 ml) dökün, her bir kaptaki su seviyesinin pirinç yüzeyinin 2 cm üzerinde olması gerekir.
   
7. Tencere içeriğini tuzlayın (tadına bakın).
   
8. Her bir tencereye karabiber bezelye ekleyin (7-8 adet). Bir defne yaprağı koyun (1 adet).
   
9. Kapları kapaklarla örtün, küçük bir fırın tepsisine yerleştirin.
   
10. 200 ° C'ye ısıtılmış fırında 30-40 dakika pişirin. Pişirme süresi pirincin çeşidine bağlıdır. Buğulanmış pilav alırsanız, pilav daha hızlı pişirir.
    

Fırında pilav pişirirken, çeşitli baharatlar ve otlar da kullanılır. Dilediğiniz kadar domates, biber ve diğer malzemeleri ekleyebilirsiniz. Tavuk yerine, tavuk karkasının diğer kısımlarını alabilirsiniz: bagetten gelen et, uyluk, kanatlar, bacaklar. İstenirse, masanın üzerine pilav sosu, ince doğranmış otlar ile serpilir (tarifte belirtilmemiş).

Video tarifi

Adım adım fırında tencerelerde tavuk etinden hazırlanan pilavın detaylı hazırlanmasını video rehberinde izleyebilirsiniz:

Artık saksı pilavını tavukla pişirmeyi biliyorsunuz. Masada yemek servisinin özgünlüğü, ağız sulandıran görünüm ve zengin aroma, düşük içerikli malzemeler, zamandan tasarruf - tüm bu avantajlar hostesler tarafından hemen dikkate alınır. İçtenlikle pilavı aşağıda verilen basit kılavuza göre hazırladıktan sonra, reçeteyi mutfak notalarınıza ekleyip bir kereden fazla kullanacağınızı umuyoruz.

Pilav için diğer tarifler