Lezzetli pide turta pişirmeyi öğrenmek nasıl

Mutfak aletleri ve mutfak eşyaları:

• fırın;
• setüstü ocak;
• güveç ya da küçük tava;
• kaba rende;
• ahşap tahta;
• mutfak bıçağı;
• derin kase;
• bir çorba kaşığı;
• silikon fırçası;
• bir fırın tepsisine;
• küçük bir derin plaka;
• çatal;
• servis tabağı

Maddeler

Pişirme adım

1. Bu turtaları hazırlamak için hamur gerekli olmadığından, önce dolguyu hazırlarız. Bunu yapmak için, bir güveç veya küçük bir tencerenin içine yaklaşık 2 litre su dökün ve 8 yumurta kaynatın. Pişirdikten sonra soğumaları için bir süre bekletilir. Hızlı soğutma için, soğuk suyla yumurta dökmeniz önerilir. Kabuğundan kaynamış bir şekilde haşlanmış yumurtaları temizleriz ve kaba bir rende üzerinde ovalarız. Bunları, tüm dolguyu karıştırmanın uygun olacağı derin bir kaseye dökün.
   
2. Bir demet yeşil soğan iyice yıkanır ve aşırı nemden arındırılır. İnce doğrayın ve rendelenmiş yumurtaları olan bir kaseye dökün.
   
3. Tat vermek için tuz ekleyin ve 4 yemek kaşığı ekleyin. l. mayonez. Zamanınız ve arzunuz varsa, kendinize mayonez yapabilir veya bir mağaza mayonez kullanabilirsiniz.
   
4. Doldurma için tüm malzemeleri bir çorba kaşığı ile iyice karıştırın. İsteğinize göre rendenize sert rendelenmiş peynir ve başka yeşillikler de ekleyebilirsiniz.
   
5. Pide ekmeğini genişletin ve 4 aynı kareye bölün. Toplamda, yemeği hazırlamak için 2 büyük pide ekmek gerekir.
   
6. Pide ekmeğinin her tarafına yaklaşık 2 yemek kaşığı yaydık. l. dolgu. Ortada bir kenardan yerleştirmek en iyisidir.
   
7. Pide ekmeğini kırmamak için her bir pastayı dikkatlice sardık.
   
8. Fırın tepsisini 2-3 yemek kaşığı kadar sulayın. l. bitkisel yağ, tüm yüzeye eşit bir şekilde silikon fırça ile dağıtılır.
   
9. Ayrı bir küçük kapta, 1 tavuk yumurtayı bir çatalla çırpın.
   
10. Fırın tepsisinde, turtaları pide ekmeğinden yayıp, çırpılmış bir yumurta ile yağlar. Böylece, turtalar daha çirkin ve güzel bir altın renk tonu ile sonuçlanacaktır.
    
11. Fırını önceden 200 dereceye ısıtın ve turtaları içeren bir fırın tepsisine yerleştirin. Onları 10-15 dakika pişirin.
    
12. Bitmiş kekleri güzel bir tabağa aktarıyoruz ve çay ile birlikte konuklara hizmet ediyoruz. Pastalar, çıtır çıtır pide ekmeği ve içinde lezzetli ve sulu bir dolgu ile pembe. Bu turtalar yeterince çabuk pişirilir ve hamur işleri veya normal turtalara iyi bir alternatif olarak kullanılır. Bu durumda, zevkinize başka bir dolgu kullanabilirsiniz.
    

Video tarifi

Videoda sadece pide ekmeğinden pide ekmeğinin nasıl yapılacağını öğrenerek onlara sadece yarım saat harcayacaksınız. Tüm pişirme işlemi ayrıntılı olarak açıklanmaktadır, bu nedenle bu turtaları kendi başınıza pişirmek hiçbir hostes için zor olmaz. Doğru oranlarda gerekli tüm bileşenler belirtilmiştir.

Diğer pasta tarifleri