Mutfak aletleri ve mutfak eşyaları
- bir ocak veya ocak;
- fırın;
- ürünler için tabaklar / kaseler;
- karıştırıcı, pişirme kabı;
- parşömen kağıdı;
- bir kürdan.
Maddeler
- Un - 250 g
- Ekşi krema - 250 g
- Şeker - 250 g
- Yumurtalar - 3 adet.
- Soda - 1 çay kaşığı
- Sirke% 9 - 1 yemek kaşığı. l.
- Kakao - 2 yemek kaşığı. l.
- Un - 2 yemek kaşığı. l.
Pişirme adım
Mutfak eşyaları ve malzemeleri konusunda ihtiyacınız olan her şeyi kendinize sağladıktan sonra pişirme işlemine devam edin. Aşağıdaki şemaya göre uygulanır:
- Hamuru hazırlamak için 3 yumurtayı derin bir kaseye çırpın.
- Yumurtalara 250 g şeker ekleyin ve beyaz gür kütleye kadar her şeyi karıştırıcı ile çırpın.
- Elde edilen kütleye 250 g ekşi krema ekleyin ve tekrar bir mikser ile çırpın.
- Ayrı bir kapta 1 çay kaşığı. soda 1 yemek kaşığı söndürün. l. sirke ve bu kitle çırpılmış pürüzsüz bir hamur elde edinceye kadar ekleyin.
- Homojen bir kütleye 250 gr un ilave edin. Her şeyi miksere çırpın.
- Elde edilen hamuru eşit miktarlarda 2 kap içine dökün.
- Parçaların birinde 2 yemek kaşığı ekleyin. l. kakao ve pürüzsüz olana kadar her şeyi karıştırıcı ile çırpın.
- Testin başka bir bölümünde başka bir 2 yemek kaşığı ekleyin. l. ununu karıştırın ve karıştırın.
- Pişirme kabının tabanını parşömen kağıdı ile örtün ve kalıbın duvarları ile birlikte tereyağı ile gresleyin.
- Hamuru formun ortasına koyup, birbirleriyle bu şekilde sıralayın: 2 yemek kaşığı. l. beyaz ve 2 yemek kaşığı. l. Çikolata Deseni kaydetmek için tam olarak merkeze doğru yavaşça dökün.
- 1 kürdan alın ve güzel bir desen oluşturmak için merkezden kenarlara doğru kaydırın.
- Pastayı 170 dereceye kadar ısıtılacak soğuk fırına koyun. Pişirme süresi - 40-45 dakika. Bir kürdan ile hazır olup olmadığını kontrol edin.
Video tarifi
Lezzetli bir Zebra keki oluşturmak için klasik tariflere güvenmeye çalışın ve deneyimli ustaların tavsiyelerini dikkate alın. Ayrıca, nitelikli aşçıların doğrudan talimatlar verdiği video materyallerini incelemenizi öneririz.
Evde ne tür bir yemek yapmak istiyorsanız, yorumlarda kendi deneyimlerinizi deneyip paylaşmaya çalışın. Yorumlarınızın her biri bir acemi aşçı için bir veya başka bir klasik yemeğe özgün bir katkı yapma fırsatıdır.