Mutfak aletleri ve mutfak eşyaları
- 22-24 cm çapında bölünmüş kalıp,
- fırın,
- rendesi,
- parşömen kağıdı
- yemek kaşığı ve çay kaşığı,
- pişirme,
- bir kase
- 200 ml cam
Maddeler
- Sulu, ekşi elma - 1,5 kg
- Buğday unu - 1 yığın.
- İrmik - 1 yığın.
- Toz şeker - 1 yığın.
- Kabartma tozu - 2 çay kaşığı.
- Tuz - bir tutam
- Vanilya Şekeri - 1 poşet
- Tereyağı - 150 g
Pişirme adım
- Bir kapta, birinci sınıf buğday unu (200 ml cam) eleyin. Una şeker (aynı hacmin bir bardağı) ve irmik (bir bardak) ekleyin. Kuru malzemeye kabartma tozu (2 çay kaşığı), tuz (bir tutam) ve vanilya şekeri (1 poşet) dökün. Tüm kuru malzemeleri iyice karıştırın ve 4 eşit parçaya bölün.
- Elmaları yıkayın, kurutun ve kabuğunu rendeleyin (1,5 kg). Rendelenmiş elmaları 3 eşit parçaya bölün.
- Ayrılabilir kalıbı, parşömen kağıdı ile çapı 22 cm olacak şekilde kapatın. Kuru hamurun ilk kısmını kalıbın tabanına dökün ve kalıp üzerinde eşit bir şekilde dağıtın.
- Kuru karışımda, rendelenmiş elmanın bir kısmını eşit olarak meyve suyuyla birlikte dağıtın ve hafifçe bir kaşıkla karıştırın.
- Kuru karışımın ikinci kısmı ile eşit miktarda elmayı serpin.
- Kuru bir karışımda, ikinci elma katmanını yerleştirin ve ayrıca hafifçe bir kaşıkla sıkın. Elmaları, kuru karışımın üçüncü kısmı ile eşit bir şekilde serpin ve üzerine, kalan suyu ile dökülen elmanın son kısmı üzerine yerleştirin. Elmalar üzerine, kuru hamurun son, dördüncü kısmını yayın. Toplamda 4 kat hamur ve 3 kat elma dolgusu almalısınız.
- Turtanın yüzeyini tereyağı dilimleriyle (150 gram) yerleştirin. Kolaylık sağlamak için, yağ, büyük bir rende üzerinde soğutulabilir ve rendelenebilir.
- Keki önceden ısıtılmış bir fırında 180-60 dakika 50-60 dakika pişirin. Pasta hazırlığı görünüşe göre belirlenir. Bitmiş pastayı fırından çıkarın ve tamamen soğuyana kadar formda bırakın.
- Soğutulmuş keki kalıptan çıkarın ve çay için servis edin. Servis yapmadan önce, pastayı pudra şekeriyle süsleyebilirsiniz.
Video tarifi
Bir pasta nasıl pişirilir "Üç bardak", videoyu izleyin.
Çok kolay ve hızlı bir elmalı turta yapmayı öğrendiniz. Turta hamuru 1 dakikada hazırlanır: sadece kuru malzemeleri bir araya getirip karıştırmanız gerekir. Elmalar için, asitli çeşitler seçin, çünkü hamura çok miktarda şeker eklenir. Arzu edilirse elmaya limon suyu, limon kabuğu rendesi veya tarçın ilave edilebilir. Bir turta yapmak çok kolay ve basittir - eğer her şey sizin için işe yaradıysa yorumları yazmaya çalışın.