Mutfak aletleri ve mutfak eşyaları
- bir kase
- karıştırıcı,
- , çırpıcı
- yemek kaşığı ve çay kaşığı,
- ölçme camı
- mutfak terazisi
- bir elek
- spatula
- Bölmeli / silikon kalıp Ø16-18 cm,
- pişirme kağıdı
- fırın.
Maddeler
- Buğday unu - 400 g
- Tavuk Yumurtası - 4 adet.
- Tam yağlı süt - 200 ml (1 bardak)
- Şeker - 1 yığını.
- Vanilya Şekeri - 1 poşet (25 gr)
- Pudra Şekeri - 80 g
- Rafine bitkisel yağ - 80 ml
- Kabartma tozu - 1 poşet (10 g)
- Tuz tutam
- Frenk üzümü meyveleri (siyah) - 100 g
Pişirme adım
Bu tarif, yavaş pişirici bir fırında tatlı pişirmek için uyarlanabilir.
- Bir kaseye 4 tavuk yumurtası sürün, bir tutam tuz ekleyin ve bir bardak toz şeker ekleyin.
- Yumurtaları şekerli bir çırpıcı ile karıştırın veya köpürene kadar çırpın. Yumurta kütlesi beyazlaştıkça ve hacim arttıkça, 1 yığını bir kaseye dökün. süt.
- Kasenin içindekileri yenmeyi bırakmadan bir torba kabartma tozu ve bir çanta üzerine vanilya şekeri dökün.
- Daha sonra 80 ml (yaklaşık 2/3 bardak) rafine bitkisel yağ dökün ve her şeyi tekrar iyice karıştırın.
- Her bir parçayı ekledikten sonra iyice karıştırarak, yumurta kütlesine 400 g elenmiş buğday unu koyun.
- Hamur yeterince kalınlaştığında, kütleyi yoğurmak için bir spatula kullanmanız gerekecektir. Kalıbın altını pişirme kağıdı ile hizalayın (bu işlem silikon kalıp için gerekli değildir) ve bitmiş hamuru dökün.
- 100 g frenk üzümü meyvesini çalkalayın, elekten suyunu sallayın ve 50 g pudra şekeri içinde yuvarlayın.
- Meyveleri hamurun yüzeyine eşit şekilde yayın.
- Yaklaşık 40-45 dakika boyunca 180 ° C sıcaklıkta iyi ısıtılmış bir fırında pişirin. Bitmiş turtayı soğutun, bol miktarda pudra şekeri serpin, bölünmüş dilimler halinde kesin ve çay ile servis edin.
Video tarifi
Tereyağı ve ekşi krema olmadan frenk üzümü meyveleri ile en basit turtayı yapmak ve pişirmek için detaylı bir ana sınıf sunulmaktadır. Turtadaki meyvelerin sırasına dikkat edin.
Süt ve bitkisel yağda siyah frenk üzümü turtası pişirmeye zaman ayırdığınız için teşekkür ederiz. Berry turta nasıl yapılır? Lütfen tatlı yemekler yapmak ve tatlı yapmak için sırlarını ve en iyi uygulamalarını paylaş. Belki de tarifi geliştirmek için önerileriniz var. Sürümlerinizi ve yöntemlerinizi sunun. Makalenin altında, sayfanın alt kısmındaki örneklerde geri bildirim ve yorumlarınızı bırakın.