Kartopu ile pasta - lezzetli, çok yumuşak ve sağlıklı

Mutfak aletleri ve mutfak eşyaları:

• bir fırın;
• bir karıştırıcı;
• el blenderi;
• pişirme kabı;
• parşömen kağıdı;
• bir bıçak;
• kürek;
• bir kaşık;
• bir elek;
• küçük bir tava (kartopu kaynatmak için);
• yemek (servis için).

Maddeler

Pişirme adım

Hamur pişirme

1. Karıştırıcı kabında oda sıcaklığında yumuşatılmış tereyağı (150 g) koyun, buna 70 g şeker ekleyin ve yumuşayana kadar çırpın.
   
2. Tereyağı-şeker karışımına 2 yumurta sürün ve havadar bir kıvam elde edinceye kadar bir mikser ile çırpmaya devam edin.
   
3. Ortaya çıkan yemyeşil kütleye yavaş yavaş unu (200 g) ekleyip hamuru spatula ile yoğurun.
   
4. Shortcrust böreği yaparken daha sıvı olmalıdır.
   
5. Bir spatula kullanarak hamuru, parşömen kağıdı ile kaplı bir kalıba koyun. Islak bir el ile hamuru eşit şekilde dağıtın.
   
6. Hamuru 180 ° C'ye ısıtılmış bir fırına koyun, kızarana kadar pişirin. Pastayı biraz soğutun.
   

Pişirme malzemeleri

1. Suya daldırılabilir blender ile karıştırıcı kabında ezin: süzme peynir% 5 (150 g), şeker (80 g), yumurta (2 adet).
   
2. Bir spatula dolgusunu keki üzerine koyun ve 10 dakika boyunca fırına koyun.
   

Pişirme dolgu

1. Küçük bir tencerede, kartopu (100 gr) şekerle (100 gr) ve suyla (80 gr) kaynatın, sonra bir elek ile ovalayın.
   
2. Çok sıcak kartopunda (20 g) jelatin dökün, jelatin tamamen çözülene kadar bir kaşıkla karıştırın.
   
3. Dolguyu lor dolgusu üzerine dökün, eşit şekilde dağıtın.
   
4. Pastayı 2 saat boyunca katılaşmaya bırakın.
   

Masadaki börek dekore etme ve servis yapma yolları

Pasta tamamen katılaşınca, onu süslemeye başlayabilirsiniz. Figüratif olarak oyulmuş parşömen, çerez kesici veya şablon olarak görev yapacak makarna yardımı ile tatlıya çok güzel ve eşsiz bir görünüm verebilirsiniz. Seçilen aleti pastanın yüzeyine yerleştirmeniz ve üzerine pudra şekeri veya kakao serpin, sonra şablonu dikkatlice çıkarın. Bunu ilk kez yapıyorsanız, ilk olarak parşömen kağıdında pratik yapabilirsiniz.

Kağıt üzerinde istenen sonucu elde ettiğinizde, pastanın üzerinde bir çizim yapabilirsiniz. Böylece, sadece lezzetli değil, aynı zamanda zarif bir şekilde dekore edilmiş bir şaheser alacaksınız! Pasta güzel bir desenle rafine edildikten sonra, parçalara bölünmeli ve servis tabağına koyulmalıdır.

Video tarifi

Kartopu ile bir pasta tarifi ile arsa izledikten sonra, evde az miktarda malzemeden kolayca lezzetli bir tedavi hazırlayabilirsiniz!

Diğer pasta tarifleri