Mutfak aletleri ve mutfak eşyaları:
- farklı derinliklerde bir konteyner seti;
- bir çorba kaşığı;
- bir çay kaşığı;
- kesme tahtası;
- pişirme kağıdı;
- pişirme kabı;
- kıyma makinesi;
- yiyecek paketlemesi.
Maddeler
| Hazır Puf Böreği | 1 sayfa |
| Tavuk Sarısı | 2 adet |
| tuz | 2 çay kaşığı |
| Kıyılmış et | 450-500 g |
| soğan | 1 adet |
| Kırmızı soğan | 1 adet |
| Domates salçası | 3 çay kaşığı |
| sarımsak | 2 karanfil |
| keklikotu | 1 çay kaşığı |
| Kurutulmuş fesleğen | 1 çay kaşığı |
| Bitkisel yağ | 1 yemek kaşığı. l. |
| kimyon | 10 g |
| Çekilmiş karabiber | tatmak |
Pişirme adım
dolgu
- Bir kıyma makinesi veya bir karıştırıcı kullanarak kıyılmış etleri uygun malzemelerden yapıyoruz. 450-500 g olmalıdır.
- Kabuğu soyup kırmızı soğanı soyun ve orta küpler halinde kesin.
- Meyve suyunu aktive etmek için soğanı ellerinizle biraz sıkın ve kıyma ile karıştırın, tat vermek için tuz ve karabiber ekleyin.
- Her şeyi iyi karıştır.
- Sos için 3 çay kaşığı karıştırın. Bir dilim salça ile, her birine 1 çay kaşığı. kekik ve kurutulmuş fesleğen, 2 diş sarımsak, bir pres içinden geçirilir (kuru granül de kullanabilirsiniz) ve 1 çorba kaşığı. l. bitkisel yağ. Bütün bu karışım. Daha fazla sıvı kıvamına ihtiyacınız varsa, biraz su ekleyin.
Biliyor musunKatmanlı kek çok iddiasız bir yemektir. Hem ev yapımı hem de kıyılmış etten hazırlanabilir. Ayrıca balık, süzme peynir, lahana, soğan, elma, konserveler ve sevdiğiniz diğer malzemeleri de kullanabilirsiniz.
Bir turta fırlat
- 1 yaprak işlenmiş puf böreği alırız ve 3 mm kalınlığa kadar rulo yaparız.
- Hamurun yarısını domates sosu ile yağlayın ve kıyma kıyın.
- Kıyılmış etin üstüne koyun, istenirse biraz daha sos ekleyin.
- Doldurma hamurunun diğer kenarı ile sarılır ve açılmaması için kenarları kalitatif olarak sıkıştırırız.
- 2 yumurta sarısını küçük bir kapta sallayın.
- İş parçamızın üst kısmını onlarla yağlayın.
- Güzellik ve ek bir tat için üstüne kimyon tohumu serpin.
- Hamurun içine buharın kaçması için küçük küçük kesikler yapar, pastayı pişirme kağıdı ile kaplı bir kalıba koyar ve fırına 180 ° C'ye ısıtılmış olarak göndeririz 35-40 dakika pişirin.
- Zaman geçtikten sonra turtayı çıkarırız, biraz soğumaya bırakın, porsiyon haline getirilmiş dilimler halinde kesin ve taze otlar veya mayonez sos ile servis edin.
Video tarifi
Kıyılmış et ile bir tabaka kek hazırlamanın tüm aşamaları hakkında daha ayrıntılı bilgi sahibi olmak ve soruların yanıtlarını bulmak için, her zamanki öğeye ek olarak video tarifini izleyin.
Artık kıyma ile puf böreği pişirmenin ne kadar kolay olduğunu biliyorsunuz; lezzet tomurcuklarınızı lezzetli puf böreği, baharatlı sosu ve sulu soğanlarla memnun edeceksiniz. Arkadaşlarınızla bir film ya da bira toplantıları için bir aperatif olarak pişirmeye çalışın. Hiç puf böreği yaptın mı? Onlara hangi dolgu maddesi eklendi? Bize yorumlarda bize bahsedin ve tarifi tamamlamak istiyorsanız daha fazlasını yazın. İlginiz için teşekkürler, afiyet olsun!
Diğer pasta tarifleri
Pirinç ve yumurta ile pasta
Patates ve mantarlı Kefir pasta
Charlotte Elmalı Turta
Soğan ve yumurta ile pasta
Bir tavada etli börek
Patates ve mantarlı Kefir pasta
Charlotte Elmalı Turta
Soğan ve yumurta ile pasta
Bir tavada etli börek
Afiyet olsun!