Mutfak aletleri ve mutfak eşyaları:
- fırın;
- derin tava;
- kesme tahtası;
- bir bıçak;
- mutfak spatula;
- fırçalamak;
- oklava
Maddeler
| puf böreği | 0.5 kg |
| tavuk fileto | 350 g |
| patates | 2-3 adet. |
| soğan | 1 adet |
| yumurta | 1 adet |
| su | 100 ml |
| tuz | 20 g |
Pişirme adım
- İlk önce pastayı doldurun. 350 gram tavuk fileto içermeyen film, kıkırdak, küçük parçalar halinde kesilir. Etini güvenilir tedarikçilerden satın alın, sağlığınıza zarar vermemek için ürünün tazeliğine dikkat edin.
- Küçük bir kap alır ve etleri bir kenara koyun, göndeririz.
- Soğanı soyun, akan su altında yıkayın ve bir kesme tahtası üzerinde küçük dilimler halinde kesin.
- Patatesleri soyun, musluğun altında yıkayın ve küçük küpler halinde kesin.
- Doğranmış tavuklu bir kasede, bitmiş soğan ve patates, tuz ve karabiberi beğeninize ekleyin. İyice karıştırıp kabı bir kenara koyun.
- Şimdi testi yapalım. Süpermarkette aldık. Bir ürünü satın alırken, son kullanma tarihlerinde dikkatinizi kesin, son kullanma tarihi geçmiş hamuru almayın, pişirme işleminiz acı çekecek, çirkin olacaktır. Çözülmüş hamurları 500 gram ağırlığında karıştırın, iki parçaya bölün.
- İki pastayı açın, bunlardan birinin daha büyük olması gerekir.
- Bir pişirme kabına alın, üzerine un serpin, daha büyük olan bir pastayla örtün, tabağı dibe yerleştirin.
- Doldurma biçimini göndeririz, seviyelendiririz.
- İkinci bir puf böreği katmanıyla örtüyoruz, hafifçe bastırıp, dolguyu içine eşit şekilde yerleştiriyoruz.
- Şimdi yavaşça pastanın tüm çevresini çevreleyen kenarları sıkıştırın.
- Kek kapalıyken, ortada çapraz bir kesi yapar ve deliği açarız.
- Sulu olması için dikkatlice 100 ml su dökün. Çok fazla su dökmeye değmez çünkü hazırlama işlemi sırasında su pastanın içinden akacaktır.
- Ayrı bir kapta bir yumurtayı kırarız, çırpma teli ile çırpın, çırpılmış bir yumurta ile kekin üzerine bir silikon yumurta sürün.
- Şimdi pastayı önceden ısıtılmış fırına 180-200 derece sıcaklıkta 40-50 dakika boyunca gönderiyoruz. Endişelenmeyin, pasta iyi pişirilmiş ve çok lezzetli olacak.
Arkadaşlarınız veya akrabalarınız evinizi ziyaret ettiğinde böyle bir ürünü yemek masasına servis yapın. Her gün evinizi şımartabilirsiniz. Pasta düşük kalorili, çocuklar, yetişkinler ve yaşlılar için uygun. Sonuçta, yemek pişirmek için gerekli olan ürünler, diyetsel beslenmeye uygun besin değerleri ile ayırt edilir.
Video tarifi
Blogger çok doğru, ayrıntılı olarak, basit bir ifadeyle, puf böreği tavuk ve patates ile ev yapımı pasta yapma hakkında konuşuyor. Evde bir mutfak ürününü pişirme işlemini gösterir.
Sevgili okuyucular, puf böreği kullanarak bir tavuk göğsü ve patates turtası yapıp yapmadığınızı bilmek ilginç olacak mı? Hangi malzemeleri ne değiştirdi? Böyle bir pasta yapmak için ipuçları paylaşın.