Peynir ve otlar ile parçalanmış lavaş börek - kanıtlanmış lezzetli bir tarif

Mutfak aletleri ve mutfak eşyaları:pişirme kabı, çorba kaşığı, çay kaşığı, bıçak, kesme tahtası, rende, fırçalamak, farklı derinliklerde kaplar kümesi

Maddeler

Pişirme adım

1. 5 yumurtayı derin bir kaba koyun ve bir çırpma teli ile karıştırın.
   
2. 250 ml süt, tuz, karabiber ve 1 çay kaşığı ekleyin. kırmızı biber karışımı.
   
3. 4 yemek kaşığı dökün. l. bitkisel yağları tekrar karıştırın.
   
4. Eşit kısımlarda, beyaz peynirin yanı sıra herhangi bir kalitede ve katı yağda sıradan sert peynirler kullanıyoruz. Sert peyniri kaba bir rende üzerine sürdük, beyaz peyniri ovala veya parçalara ayırıp bir çatalla yoğurun (yoğunluğuna bağlı olarak).
   
5. Her iki tür peyniri de yumurta kitlesine ekleyin. Beyaz peynir tuzsuz ise, tadı ekleyin.
   
6. Yeşillikleri yıkayıp ince doğradık. Karışıma ekleyin.
   
7. Pide ekmeği taze ve yumuşak olmalıdır. 5-7 cm'lik küçük parçalara ayırın, ortak bir kaba koyun ve tüm malzemeleri iyice karıştırın.
   
8. Hamuru birkaç dakika bekletin, sonra pişirme kabına dökün ve düzleştirin. Önceden ısıtılmış 180ºC fırında 20-25 dakika kadar pişirin. Kek üzerinde lezzetli bir kabuk oluşmalıdır.
   
   Biliyor musunFırınlamanın bitmesinden 5 dakika önce, fırını açabilir ve turta üzerine rendelenmiş peynir ve otlar serpebilirsiniz. Böylece daha iştah açıcı, hoş kokulu olacak ve güzel bir peynir kabuğu alacaksınız: Bu pasta için dünya mutfaklarında yaygın olarak kullanılan baharatlı bir tatlı ve ekşi sos çok lezzetli bir katkı olabilir. Hazırlanması için basit tarifi okumanızı öneririz.
9. Pastayı soğumaya bırakın, porsiyonlara ayırın ve taze otlar, ekşi krema, mayonez veya domates soslarıyla servis edin.
   

Yemek sosu

• Salatalık turşusu rendeleyin veya ince doğrayın.
• Ayrı bir kapta ½ tsp karıştırın. elma sirkesi, 1 tatlı kaşığı. şeker, 2 yemek kaşığı. l. domates salçası ve 10 ml konyak. Bir tutam zencefil ekleyin ve tadı için tuz ekleyin. Pürüzsüz olana kadar her şeyi karıştırın.
• Tavaya 1 çorba kaşığı dökün. l. Bitkisel yağ ve kızartma salatalık turşusu, domates karışımı ile dökün ve bir tavada 5 dakika bekletin.
• 1 çay kaşığı için. 4 çay kaşığı nişasta alın su ve karıştırın. Bir tavaya dökün ve sos kalınlaşıncaya kadar sürekli karıştırın.
• Sos hazır, kullanmadan önce oda sıcaklığına soğutun.

Video tarifi

Düzensiz bir turtanın tarifi biraz egzotik ama hiçbir şekilde karmaşık değil. Ancak hala sorularınız ve herhangi bir zorluğunuz varsa, videoyu kullanarak bir yemek oluşturmak için gerekli adımları izleyin.

Diğer pasta tarifleri