Mozzarella peyniri ile lezzetli pizza yapmayı öğrenmek nasıl

Mutfak aletleri ve mutfak eşyaları:

• bir fırın;
• parşömen kağıdı (1 sayfa);
• fırın tepsisi;
• hamur kabı;
• sos yapma kapasitesi;
• bir çay kaşığı;
• bir çorba kaşığı;
• bir bıçak;
• bir bardak;
• kesme tahtası;
• kase veya havlu için kapak.

Maddeler

Pişirme adım

1. Ekili buğday unu derin bir kaseye dökün.
   
2. İki çay kaşığı kuru maya, bir tatlı kaşığı şeker ve yarım çay kaşığı tuz ekleyin. Tüm kuru malzemeleri hamur için karıştırın.
   
3. Merkeze bir bardak su ve 50 g bitkisel yağ dökün, iyice karıştırın.
   
4. Hamuru bitkisel yağla yağlanan, kapak veya havluyla örtüp bir saat boyunca ılık bir yere koyduğumuz bir kaba çeviriyoruz.
   
5. Ketçap için kapta mayonez ve hardal ekleyin.
   
6. Tadı dereotu veya fesleğen gibi yeşiller.
   
7. Ketçap, mayonez ve hardal olabilir, ancak yemeğin kalori içeriğini azaltmak istiyorsanız "kolay" işaretli ürünler kullanın. Sosu karıştırın.
   
8. Sosisleri şeritler halinde kesin ve peynirleri dilimler halinde kesin. İsteğe bağlı olarak, et bileşeninin şeklini değiştirebilirsiniz - daireler veya küpler daha az lezzetli olmaz. Peynir rendelenebilir, ardından fırınlandığında 20 dakikadan daha çabuk erir.
   
9. Üzerine hamuru alacağımız masaya parşömen kağıdı koyarız. Bunu bizim rahatlığımız için yapıyoruz, böylece daha sonra pizzayı fırın tepsisine aktarmak daha uygun olurdu. 28 cm çapında bir pizza için aldığımız hamurların yarısına ihtiyacımız var. İkinci kısmı dondurup başka bir zaman kullanabilirsiniz. Hamuru ellerinizle yuvarlayarak kabuk haline gelebilecek kenarları bırakınız. Oklava, oldukça yumuşak ve esnek olduğundan gerekli değildir.
   
10. Yanları etkilemeden soslu pizzaları yağlayın. Katmanı boş alan bırakmadan tüm yüzeye eşit şekilde yayın.
    
11. Keyfi sosis dilimleri düzenliyoruz. Onları bir yığına yerleştirmek, hayal gücüne havalandırma vermek gerekli değildir.
    
12. Mutfak zevkimizdeki bir sonraki katman mozzarella peyniridir. Peynir dilimlerini sosisin üstüne koyun.
    
13. Pizza kağıdını tepsinin arkasına sürükleyin. Yemeğimizi 15-20 dakika önceden 200 derece ısıtılmış bir fırına koyduk.
    
14. Pizzalarımızı alıp yuvarlak tahta bir tahtaya veya normal bir tabağa koyuyoruz. Bitmiş yemek fesleğen ile süslenebilir. Özel bir pizza bıçağı veya normal bir bıçak kullanarak parçalar halinde kesin. Hazırlandıktan sonra tercihen 5-10 dakika ılık servis yapın.
    

Tarifimizde, doktorun sosislerini kullandık, ancak diğer sosisler veya jambonlar et dolgusu olarak kullanılabilir. Ayrıca, az miktarda domates, zeytin ekleyerek veya en sevdiğiniz baharatları kullanarak tarifi çeşitlendirebilirsiniz.

Video tarifi

Videoda test hazırlama ve doldurma sürecinin tamamını takip edebilirsiniz. Hamurun yuvarlanma aşamasına dikkat edin ve fırını önceden hazırlamayı unutmayın.

Diğer pizza tarifleri