Lezzetli tavuk pizza yemek yapmayı öğrenmek nasıl

Mutfak aletleri ve mutfak eşyaları: Tuz ve mayayı çözmek için 2 küçük kase, hamur yoğurma için 2 derin kase, domates sosu hazırlamak için derin bir kase, bir tava, bir bıçak, bir blender, malzemeleri tartmak için teraziler, turşunun hazırlanması için küçük bir kase, tavukların marine edilmesi için bir kap, tavuk kızartma için bir fırın tepsisi, 32 cm çapında yuvarlak fırın tepsisi, fırın.

Maddeler

Pişirme adım

Hamur

1. Suyu ısıtıyoruz. Yeterince sıcak olmalı, ancak parmağını sokacak kadar sıcak olmamalıdır. 1 çorba kaşığı dökün. l. bir kapta tuz ve 200 ml su dökün. Tuz tamamen eriyene kadar karıştırın. Başka bir kapta, 20 g taze maya doğrayın, 1 çay kaşığı serpin. şeker ve eziyet. 200 ml su dökün. İyice karıştırın.
   
2. Unu eleyin ve hamuru yoğurmak için derin bir kaseye dökün. Tuzlu suyu, mayayı suda eritilmiş şekerle ve zeytinyağında unla birleştirip serin bir hamur yoğuruyoruz.
   
3. Diğer kabın duvarlarını az miktarda bitkisel yağ ile yağlayın ve bitmiş hamuru içine aktarın. Yüzeyi aynı zamanda yağ artıkları ile yağlanır. Bir havlu ile örtün ve sıcak bir yerde 1.5-2 saat boyunca yükselmeye bırakın.
   

sos

1. İlk önce üzerlerine bir kesi yaptıktan sonra 700 g domates haşlayın. Sonra onları buzlu suya koyarız, birkaç dakika bekleriz, çekip çıkarın ve kabuğunu çıkarın.
   
2. Çekirdeği kesin, parçalara bölün ve bir karıştırıcı kabına yayın.
   
3. Orada 1 çay kaşığı ekleriz. kurutulmuş kekik, kurutulmuş fesleğen bir tutam, 4 diş sarımsak, 2 çay kaşığı. tuz, bir tutam şeker ve 3 çay kaşığı. Zeytinyağı Tüm malzemeleri bir karıştırıcıda öğütün. Bundan sonra, tavaya dökün ve 15-20 dakika pişirin.
   

Barbekü tavuk sosları

1. Derin bir kapta 100 gr barbekü sosu yayın, her birine 1 çay kaşığı 30 ml limon suyu ekleyin. kıyılmış kurutulmuş zencefil ve sarımsak, tuz ve karabiber tadında. İyice karıştırın.
2. Tavuk filetoyu derin bir kaseye yaytık, elde edilen karışımı dökünüz. Etin tüm yüzeyinin marine ile kaplı olduğundan emin olduktan sonra, 1 saat boyunca buzdolabında beklettik.
   
3. Bundan sonra, bir fırın tepsisine koyun ve fırında 180 derece sıcaklıkta 40 dakika pişirin.
   
4. Fileto hazır olduğunda, dışarı çekin, hafifçe soğumaya bırakın ve ince dilimler halinde kesin. Soyulmuş kırmızı soğanı yarım halkada kesin.
   

pizza

1. Hamuru yoğurun ve 4 parçaya bölün.
   
2. Bitkisel yağ ile 32 cm çapında bir yuvarlak fırın tepsisine gresleyin ve elinizle hamurun bir kısmını gerin.
   
3. Sonra, elde edilen katmana 2 yemek kaşığı uygulayın. l. domates sosu ve 1 yemek kaşığı. l. barbekü sosu.
   
4. Rendelenmiş peynir serpin ve tavuk parçalarını yayın. Soğanın yarı halkalarını yayıyoruz.
   
5. 10 zeytin ekleyin ve cömertçe peynirle doldurun.
   
6. 250 derece sıcaklıkta 12 dakika fırında pişirin. Bitmiş pizzayı alıp kesiyoruz. Afiyet olsun.
   

Video tarifi

Bu videoda gerçek İtalyan hamur işlerinde tavuklu pizza yapmak için adım adım ayrıntılı talimatlar bulacaksınız. Buna ek olarak, bu yemek için gerekli olan domates sosu ve barbekü tavuğunu pişirmeyi öğrenin. Bu pizza herhangi bir masayı dekore edebilecek.

Diğer pizza tarifleri