Sosis ve peynir ile lezzetli pizza yemek pişirmeyi öğrenmek nasıl

Mutfak aletleri ve mutfak eşyaları: hamur yoğurma için derin kase, spatula, oklava, 28 cm çapında yuvarlak fırın tepsisi, bıçak, rende, fırın.

Maddeler

Pişirme adım

1. 250 ml oda sıcaklığında suyu derin bir kaseye dökün. 10 g kuru maya, 1/2 çay kaşığı ekleyin. şeker ve 1 tatlı kaşığı. tuz. İyice karıştırın.
   
2. Unu parçalara ekleyin. Bunu önceden eleyin veya elek kupasını kullanarak siz ekleyin. Karıştırınız.
   
3. 2 yemek kaşığı ekleyin. l. Bitkisel yağ ve elinize yapışmasını durdurana kadar hamuru yoğurun. Temiz ve derin bir kabın duvarlarını bitkisel yağ ile yağlayın. Bitmiş hamuru içine yaytık ve sarılıp filmle kapladık. 1.5-2 saat boyunca sıcak bir yerde bırakın.
   
4. Hamur açıldıktan sonra, bir kez daha iyice yoğrulur ve 4 parçaya bölünür. İnce bir şekilde açın.
   
5. Bitkisel yağ ile 28 cm çapında yuvarlak bir fırın tepsisini yağlıyoruz ve üzerine rulo hamuru koyuyoruz.
   
6. Sosisleri küçük dilimler veya küpler halinde kesin.
   
7. Peyniri ovala.
   
8. Hamuru salça ile yağlayın.
   
9. Sosis yaydık ve üzerine rendelenmiş peynir serpin.
   
10. Fırını önceden 200 derece ısıtın. İçinde pizza bulunan bir fırın tepsisi koyun ve 15 dakika pişirin. Peynir tamamen eridikten sonra, çıkarın, kesin ve servis yapın. Afiyet olsun!
    

Faydalı Bilgiler

• Kuru maya, taze maya ile değiştirilebilir. Bu durumda, ayrı olarak şekerle öğütülmesi ve ılık suda eritilmesi, bir süre bırakılması ve sadece hamura eklenmesi gerekir.
• Çok yağlı sosisler kullanmamak daha iyidir, çünkü fırında yağ erir ve hamuru emer.
• Sosis, tercihinize bağlı olarak dilimler, küpler veya daireler halinde kesilebilir.
• Hazır pizza doğranmış otlar ile süslenebilir.

Video tarifi

Bu videoyu izledikten sonra, gerçek İtalyan pizza hamuru yoğurmayı ve sosisli ve peynirli pizza pişirmeyi öğreneceksiniz. Yazar hazırlığın her aşamasını ayrıntılı olarak gösterir. En sık kullanılan malzemeleri kullanarak bu pizzayı evde kolayca pişirebilirsiniz.

Diğer pizza tarifleri