Sosis ile lezzetli pizza yemek yapmayı öğrenmek nasıl

Mutfak aletleri ve mutfak eşyaları:

• bir fırın;
• kesme tahtası;
• rende;
• bir bıçak;
• derin kase

Maddeler

Pişirme adım

1. Hamuru hazırlamadan önce gerekli tüm ürünleri ölçün. Unu, tercihen iki kez eleyin. Sonra tuz, şeker ekleyin ve karıştırın.
   
2. Sütü 35 - 40 ° C'ye ısıtın, mayayı dökün ve karıştırın. Mayaların aktifleşmesi için 10 dakika bekleyin. Yumurtayı bir kaseye bölün ve bir çatalla iyice doğrayın. Süt ve yumurtaya 15 ml bitkisel yağ eklenir ve karıştırılır. Küçük porsiyonlara un ilave edip, önce bir kaşıkla, sonra ellerinizle hamuru yavaş yavaş yoğurun. İyi yoğrulur hamur elinize yapışmamalıdır.
   
3. Hamuru 20 - 30 dakika ılık bir yerde bekletin, Hamurun böyle bir kısmı iki ince pizza için yeterlidir, pastanın çapı yaklaşık 30 - 35 cm olacaktır.
   
4. Bu arada sosu yapabilirsiniz. Önceden ısıtılmış bir tavaya bitkisel yağ ekleyin, biraz sıcak oluncaya kadar bekleyin, presi geçen sarımsakları ekleyin.
   
5. Sarımsak hafifçe kızarınca, kremayı dökün, iyice karıştırın, ezilmiş kekik ve biberiye yapraklarını ekleyin.
   
6. Sos kalınlaşmaya başladığında, ocaktan alın ve tamamen soğumaya bırakın.
   
7. Doldurma için, sosisleri daireler halinde kesin.
   
8. Parmesan'ı rendeleyin.
   
9. Mantarları ince dilimler halinde kesin ve mozarellayı ellerinizle doğrayın.
   
10. Hamur uygun olduğunda, iki ince pizza yapmak için iki parçaya bölün.
    
11. Hamurun ilk kısmını 5-6 mm kalınlığında bir daireye çevirin, fazlalıkları kesin ve yanlarını yerleştirin.
    
12. Sosu iş parçasına eşit bir şekilde yayın, mantarları ve sosis dilimlerini yay. Mozarellayı ellerinizle yırtın ve dolgular üzerine rastgele yerleştirin, az miktarda parmesan serpin. Pizza 10 dakika boyunca önceden ısıtılmış bir fırına maksimum sıcaklıkta gönderin.
    
13. 2 ila 3 dakika önce pizzayı alıp rendelenmiş parmesan ile serpin. Sonra tekrar fırına koyun. Bu sırada pizza hazır olacak ve parmesan eriyecek. Fırınlamanın sonunda, isterseniz pizzaları fırından çıkarın, roka veya diğer bitkilerle süsleyin.
    

Video tarifi

Videoda sosisli pizza yapma sürecinin nasıl organize edileceği görülmektedir.

Diğer pizza tarifleri