Lezzetli pişmiş pizza yemek yapmayı öğrenmek nasıl

Mutfak aletleri ve mutfak eşyaları:

• fırın;
• meyilli yapmak için derin kase;
• bir çorba kaşığı;
• bir kızartma tavası;
• dolgu malzemelerinin kesilmesi için bir tahta levha;
• keskin bıçak;
• karıştırma kürekleri;
• 35 ila 25-28 cm ölçülerinde bir fırın tepsisine veya kare fırın tepsisine;
• rende;
• çırpma teli veya karıştırıcı;
• parşömen;
• Bir hamur torbası veya diğer dayanıklı soslar.

Maddeler

Pişirme adım

1. 450 ml kefir içerisine 1 çay kaşığı ekleyin. kefir içindeki soda, ve daha sonra pizza için doldurma yapan. İsteğinize ve zevkinize göre toplayabilirsiniz.
   
2. Soğanlar şeritler halinde kesilir ve 300 gr petrol veya diğer mantarlar dilimler halinde kesilir.
   
3. Tavayı ateşe koyun ve 2 çorba kaşığı dökün. l. bitkisel yağ. Yağ ısıtıldıktan sonra, doğranmış soğan dökülür, birkaç dakika kızartılır. Yapışmasını önlemek için, bir spatula ile periyodik olarak karıştırın. Soğan hafifçe kızartıldığında doğranmış mantarları ekleyin ve pişene kadar kızartın. Fakat onları daha az kızartmayın, çünkü daha az sulu ve kokulu olurlar. Kızartmanın sonunda, mantarlar hafifçe tuzlanır ve karabiber eklenir ve ardından hafifçe soğumaları sağlanır.
   
4. Zar 1 dolmalık biber. Benzer şekilde, doldurma içine 250 g pişmiş sosis ve jambon da kesin.
   
5. Domatesler önce yarım halkalar ve şeritler halinde, sonra küçük küpler halinde dilimlenerek hazırlanır. Kaba rende üzerine peyniri sürün.
   
6. Doldurma tamamen hazır olduğunda, pizza hamuru hazırlanmasında görev alırlar. Söndürülmüş sodalı 450 ml kefir derin bir kaba dökülür. 1 çay kaşığı ekleyin. tuz ve 1 yemek kaşığı. l. şeker, bir çırpma teli veya karıştırıcı ile karıştırılır.
   
7. Kefir karışımına 2 yumurta, 2 çorba kaşığı ekleyin. l. rafine bitkisel yağ, pürüzsüz kadar iyice karıştırın. Elde edilen karışıma 300-350 g un eklenir ve bir çırpma teli ile aktif olarak çırpılır. Gerekirse, hamur kıvamında kalın ekşi kremayı andıracak şekilde un miktarını artırın. Kefirin yağ içeriği arttıkça, daha fazla un gerekli olacağı göz önünde bulundurulmalıdır.
   
8. Alt ve yanlarını parşömenle kaplayan bir fırın tepsisi hazırlayın. Böylece hazır pizza almak daha kolay olacak. Hamuru hazırlanan tavaya dökün. Hamurun daha kalın olmasını istiyorsanız, daha küçük bir boyuta, örneğin 35 x 25 cm boyutunda pişirme yapmak için kare bir şekil almanız önerilir.
   
9. Önceden kıyılmış dolgu hamurun üzerine birer birer dökülür: jambon, haşlanmış sosis, dolmalık biber, soğanlı kızarmış mantar, domates.
   
10. Pizza ile servis edilen özel bir sos hazırlayın. Ayrı bir kapta 1 çorba kaşığı karıştırılması gerekir. l. ev yapımı acıka benzer miktarda ev yapımı mayonez. Elde edilen sosu bir hamur torbası içine dökün ve üstüne pizza dökün.
    
11. Sonunda, zevkinize göre pizza rendelenmiş peynir ile doldurun.
    
12. Pizza önceden ısıtılmış bir fırında 180 dereceye kadar ortalama bir seviyeye koyun.
    
13. Yarım saat sonra, bitmiş pizzayı fırından çıkarır, birkaç dakika soğumasını ve parçalara ayırmasını sağlar.
    

Video tarifi

Videoda bir meyilli pizza yapma süreci gösterilmektedir. Bu tarif için hangi malzemelere ihtiyaç duyacağınızı ve bu miktarın miktarını öğreneceksiniz.Pizza adım adım hazırlanarak ayrıntılı talimatlar verilmektedir, bu nedenle ilk kez böyle bir yemek hazırlıyor olsanız bile, lezzetli ve iştah açıcı olacaktır. Farklı çeşitlerde dolgular ve pişirme yöntemleri önerilmektedir.

Diğer pizza tarifleri