Lezzetli puf böreği pizza yapmayı öğrenmek nasıl

Mutfak aletleri ve mutfak eşyaları: mutfak fırını, fırın eldiveni, hamur için oklava, kesme tahtası, rende, mutfak terazisi, kase, mutfak bıçağı, tabak, kaşık, parşömen kağıt rulosu, silikon fırça, ürüne servis tabağı.

Maddeler

Pişirme adım

Hammadde ve katkı maddelerinin hazırlanması

1. Hollanda peyniri (150 g) kaba bir rendeleyin üzerine rendeleyin ve bir kaseye koyun.
   
2. Çiğ tütsülenmiş sosis (100 g) ince dilimler halinde kesin.
   
3. Parşömen kağıdında, 5-6 mm kalınlığında dikdörtgen bir tabaka halinde bir oklava ile puf böreği (450 g) rulo.
   

istifleme

1. Haddelenmiş bir hamur tabakasında (uzunluğunun 2 / 3'ü) eşit genişlikte paralel şeritler kesilmiş.
   
2. Tam tersi, hamurun kenarını kesmemiş, bir kaşıkla domates sosu eşit şekilde yayın (4 yemek kaşığı L.). Sarımsak, İtalyan otları, karabiberi ve oldukça kalın, en çok, tercihen tabii ki sosu alın. İyi kalitede domates salçası alabilirsiniz.
   
3. Dolguyu üzerine şu sırayla yerleştirin: rendelenmiş peynir tabakası, dilimlenmiş sosis tabakası ve yine bir peynir tabakası. Peynir olduğu gibi dolguyu bir arada tutar ve pastayı parçalanmaması için pastayı birleştirir.
   
4. Katmanın kenarını, dolgu hamur katları arasında olacak şekilde sarın. Parşömen kağıdı kullanarak, hamuru kesilmiş şeritlere doğru gevşek bir rulo halinde çevirin.
   
5. Fırın tepsisini bir sayfa parşömen kağıdı ile örtün. Üzerine bir rulo puf böreği koyun ve büyük bir halka oluşturun. Fırın tepsisindeki halkayı düzelterek doğru yuvarlak şekli verin. Şeritlerin uçlarını halkanın altına sokun, böylece pişirme sırasında farklı yönlerde çıkıntı yapmazlar.
   
6. Her taraftaki pastanın yüzeyini çırpılmış bir yumurta ile yağlayın ve rendelenmiş peynir serpin.
   

fırında pişirme

Önceden ısıtılmış fırında pizza içeren bir fırın tepsisi yerleştirin. Orta kahverengi bir ürün ortaya çıkana kadar ürünü 25-30 dakika boyunca 180 ° C sıcaklıkta orta rafta pişirin.

Gönderme ve kayıt

• Pişmiş pizzanın hafifçe soğumasını bekleyin ve bir bütün olarak masaya servis yapın veya küçük porsiyonlara bir daire halinde kesin.
• Taze yeşillikleri tabağın çevresine yerleştirin: yeşil marul, fesleğen dal, yeşil soğan, maydanoz veya dereotu. Herhangi bir yeşillik bu yemeğin parlaklığını ve tazeliğini verecektir.
• Yüzüğün ortasına en sevdiğiniz sos ile bir vazo koyun. Bu yüzden bir dilim pizzayı sosun içine daldırmak ve canlı ve sulu yiyeceklerin tadını ve aromasını tadabilirsiniz.
• Elbette, yemeğin tadı, büyük ölçüde, onunla doğru şekilde servis edilen sosa bağlıdır. Mayonez veya ekşi krema sosu, etin, sosisin, balık ve sebzelerin bulunduğu pizza lezzetini tamamlar ve soyaya genellikle yumurta veya mantarla birlikte verilir.
• Birçok kişi mangal veya hardal sosu gibi pizza sever.
• Şarap, bira, limonlu su, meyve suları, ilginç sohbet, iyi bir şirket. Dünyadaki en iyi pizzanın sırrı budur.
  

Video tarifi

Puf böreği pizza yapma sürecini ayrıntılı olarak gösteren bir videoyu dikkatinize sunuyoruz. Ruloyu ve tasarımını halka şeklinde bükme yöntemine özellikle dikkat edin. Ana sınıfı izledikten sonra, evde böyle bir ürün yapmak zor olmayacaktır.

Diğer pizza tarifleri