Pide ekmeğinden lezzetli pizza pişirmeyi nasıl öğrenirim

Mutfak aletleri ve mutfak eşyaları:

• fırın;
• fırın;
• bir fırın tepsisine;
• pişirme kağıdı;
• mutfak terazileri ve diğer ölçüm aksesuarları;
• kesme tahtası;
• pan;
• keskin bıçak;
• büyük dişleri ile rende.

Maddeler

Pişirme adım

Doldurma hazırlayın

1. Küçük bir tencerenin içine su dökün, sonra ısıtın ve biraz tuz ekleyin. Kaynayan bir sıvıya 200 g petrol daldırın ve yumuşayana kadar pişirin. Hazırlanan mantarları bir kevgir içinde atın ve mantarları oda sıcaklığına soğumaya bırakın. Soğutulmuş mantarları ince tabakalara veya orta büyüklükte küpler halinde kesin.
   
2. 150 g miktarındaki sosisleri ince halkalar halinde keser veya küçük dilimler halinde kesin. Pide ekmeğinden gelen pizzalar için, salam veya diğer çiğ tütsülenmiş sosisler mükemmeldir.
   
3. İri rende 400 gr peynir rendeleyin. Mozzarella peyniri kullanmak en iyisidir, çünkü bu çeşitlilik, pizza soğuduktan sonra bile sertleşmeyen ve yumuşak kalan yumuşak, kokulu bir kabuk yaratmanıza izin verir.
   

Pizza topla

1. Büyük fırın tepsisini fırın kağıdı ile kaplıyoruz.
   
2. Kağıdın üzerine pide ekmeği çarşaflarından biri yerleştirilir.
   
3. Pide ekmeğinde rendelenmiş peynir kütlesinin yarısını eşit bir şekilde yayıyoruz.
   
4. Peynirin üzerine ikinci pide ekmeğini yayarak hafifçe fırın tepsisine bastırıyoruz.
   
5. İkinci pide ekmeğinin yüzeyini domates sosu ile yağlayın. Ortalama olarak, 100-130 g alacaktır.
   
6. Pide ekmeği boyunca kaotik bir şekilde ortaya koyan bir sosis çember tabakası oluşturuyoruz.
   
7. Sonra, haşlanmış mantarları eşit şekilde dağıtın.
   
8. Kalan rendelenmiş peynir ile bolca doldurun.
   

Son aşama

1. 180-190 ° C'ye ısıtılmış fırına pizza gönderiyoruz. Ürünü 10 dakikadan fazla pişirin. Peynir tamamen eridiğinde, işlemden hemen fırından çıkarın.
   
2. Pizza hafifçe soğumaya bırakılır, sonra porsiyonlu dilimler halinde kesilir ve tadına bakmaları için konuklara servis edilir.
   

Video tarifi

Pide ekmeğinden pizza yapmak için basit ve hızlı teknolojiyi tam olarak anlamak için, aşağıda sunulan video materyalini tanımanız gerekir. Videoda, profesyonel bir şef tüm pişirme sürecini en küçük ayrıntıya kadar gösterir ve aynı zamanda deneyimini paylaşır ve birkaç yararlı ipucu sağlar.

Diğer pizza tarifleri