Mutfak aletleri ve mutfak eşyaları
- bir bıçak;
- derin kapasite;
- orta rende;
- çırpma teli veya çatal;
- kesme tahtası;
- bir fırın;
- pizza pişirme kabı;
- kaşık veya spatula
Maddeler
- Kabak - 0,5 kg
- Tavuk Yumurtası - 3 adet.
- Buğday unu - 80 g
- İrmik - 80 gr
- Tat vermek için tuz
- Kabartma tozu - 1 çay kaşığı.
- Tatmak için sosis
- Tatmak için domates
- Mozzarella Peyniri - tatmak
- Tadı yeşiller
- Rus peyniri - tatmak
- Tereyağı veya bitkisel yağ - kalıbı yağlamak için
Pişirme adım
- Kabak (1 pizza başına yaklaşık 500 g gerekir), iyice yıkayın, at kuyruğu ile kesin ve orta rende üzerinde ovalayın. Rendelenmiş kabak derin bir kapta kayar ve 10 dakika bekletilir, böylece meyve suyuna izin verilir.
- 3 tavuk yumurtasını küçük bir kaseye koyun ve bir çatalla veya çırpma teli ile iyice karıştırın.
- Dolguyu hazırlıyoruz: yeşillikleri iyice yıkayın ve ince doğrayın, mozzarella peynirini ince dilimler halinde kesin, Rus peynirini rendeleyin, sosis ve domatesleri halkalar halinde kesin. Prensip olarak, tamamen kendi takdirinize göre doldurma için herhangi bir miktarda ve istediğiniz miktarda seçebilirsiniz.
- Kabak, suyu salıverirken, dikkatlice ellerinizi sıkın. Fazla sıvıyı dökün.
- Hazırlanan kabak, doğranmış yeşillik, 1 tatlı kaşığı ekleyin. tuz, 1 çay kaşığı kabartma tozu, 80 gr buğday unu ve 80 gr irmik.
- Tüm malzemeleri birbiriyle iyice karıştırın ve daha sonra çırpılmış tavuk yumurtasını kabak testine ekleyin. Bir kez daha, her şeyi iyi karıştırın. Pizza pişirme tabağını tereyağı veya bitkisel yağ ile yağlıyoruz.
- Kabak hamurunu yağlanmış bir şekilde eziyoruz ve dikkatlice bir kaşık veya spatula ile düzleştiriyoruz.
- Doldurma hamurunun üstüne koyun: sosis, mozzarella peyniri, domates. Rendelenmiş Rus peyniri, fırınlamanın bitiminden 10 dakika önce pizzaya serpilmelidir.
- Pizza kalıbını 20 dakika boyunca 180 derece ısıtılmış fırına koyarız. Belirtilen süreden sonra, formu alıp pizzaya sert peynir serpin ve 10 dakika daha fırına gönderin. Bitmiş pizzayı fırından alıp biraz soğumaya bıraktık, parçalara ayırıp yemeğe başlıyoruz
Dekorasyon ve servis
Ayrıca tavuk fileto, dolmalık biber, konserve mısır, domuz pastırması, petrol, zeytin, vs. Baharatlıları sevenler için, doğranmış sarımsakları hamura da ekleyebilirsiniz. Masaya pizza servisinin biraz soğutulması önerilir (bu yüzden kesimi daha kolay olacaktır). Afiyet olsun!
Video tarifi
Bu videoda pizzanın kabaktan nasıl hazırlanıldığını açıkça görebilirsiniz.
Hassas kabak tabanı, hoş kokulu sosis, domates ve peynir gerginliği ... İnanılmaz derecede lezzetli! Ayrıca, aynı zamanda yararlıdır. Sevdiklerinize böyle bir pizza pişirmeyi unutmayın!
Pizza yapmak için bu alışılmadık seçeneği beğendiniz mi? Düşüncelerinizi yorumlara yazın.