Lezzetli 4 peynirli pizza yemek yapmayı öğrenmek

Mutfak aletleri ve mutfak eşyaları: mutfak robotu, hamur kabı, oklava, yumurta çırpıcı, fırın, fırın tepsisi, bıçak, servis tabağı.

Maddeler

Pişirme adım

Hamur

1. Bu hamur bir mutfak robotu kullanılarak hazırlanabilir, nozul “kanca” olarak adlandırılır, ancak eğer bir çaresizlik yoksa, elinizle hamuru yoğurun ve daha da kötüye gitmeyecektir. Öncelikle, 1 kg unu hamur için bir kaba koyun ve 11 g kuru maya ekleyin.
   
2. Daha sonra 550 ml soğuk su ve 50 ml zeytinyağı ekleyin.
   
3. Elde edilen kütleye 30 gr tuz ve 1 tutam şeker ekleyin, iyice karışana kadar karıştırın. Hamur homojen olmalı, yapışkan olmamalı ve orta yoğunlukta olmalıdır. Üç eşit parçaya bölün ve yuvarlamalarını sağlayın, böylece hamur yuvarlaklıkta eşit şekilde yükselir.
   
4. Un serpin ve 40 dakika boyunca temiz bir waffle havluyla örtün. Hamur geldikten sonra, masanın yüzeyini un ile işlemden geçirir ve hamuru eşit bir şekilde dağıtarak bir daire şekli veririz. Ellerinizle çalışmak zor veya rahatsız edici ise, yardım etmek ve çıkarmak için bir oklava alabilirsiniz.
   
5. Ortadan kenara doğru yuvarlanmak gerekir, ancak kenarları kuvvetli bir şekilde yuvarlamaya değmez, çünkü pişirme sırasında kalınlıkları nedeniyle yükselirler ve herkesin çok sevdiği çok çirkin sınır oluşturur.
   

sos

• 100 ml krem ​​alıyoruz ve pürüzsüz hale gelinceye kadar 100 gr krem ​​peynirli çırpma teli ile çırpıyoruz.
• Karışımınıza 50 g kuru fesleğen ve İtalyan otunu damak tadınıza ekleyin, ekşi krema kıvamına getirin.

pizza

1. Fırın tepsisine unu serpin, hamuru açın ve eşit miktarda sosla yağlayın.
   
2. 150 g “Mozzarella”, ardından 100 g “Parmesan” ovuyoruz ve son olarak eşit miktarda “Gorgonzolla” dilimini yayıyoruz. Ayrıca krem ​​peynirini parçalara ayırabilirsiniz, hazırlama işlemi sırasında erir ve pizzaya sütlü bir tat verir.
   
3. Pizza fırının içine en alta kadar gönderilir, böylece kabuk iyi kızartılır. 15-20 dakika pişirin, pizza dibinde gezinmek en iyisidir. Altın döndüğünde - pizza hazır. Pizzayı yemeğe kaydırıyoruz, taze fesleğen veya başka bitkilerle süsleyebilirsiniz.
   
4. Parçalara bölün ve servis yapın.
   

Video tarifi

Nazik ve lezzetli bir 4 peynirli pizza yapmak için adım adım tariflere bakın ve bu yemeği pişirmenin ne kadar kolay olduğunu görün.

Bu tarifte 4 peynirli pizza yapma tekniği hakkında bilgi sahibi oldunuz.Bunun için hangi malzemelerin gerekli olduğunu ve yemeğin kalorisinin içeriğini öğrendik ve aynı zamanda İtalyan hamurunu yapmanın sırlarını da öğrendik. Bu tarifle yemek pişirmeyi denediğinizden emin olun, favoriniz olacak!

Diğer pizza tarifleri