Mutfak aletleri ve mutfak eşyaları:
- hamur yoğurma için derin bir kap;
- büyük mutfak rendesi;
- bir blender haznesi veya benzer bir kap;
- karıştırıcı ya da karıştırıcıyı çırpma;
- derin pişirme kabı (çap. 22-24 cm);
- bir fırın;
- mutfak bıçağı;
- mutfak spatula;
- çatal;
- vermek için plakalar.
Maddeler
| Dondurulmuş Tereyağı 72% | 200 g |
| Toz şeker | 180-200 g |
| un | 300 g |
| Herhangi bir% yağ lor | 500 g |
| yumurta | 3 adet |
| Ekşi krema% 15-20 | 2 yemek kaşığı. l. (75 g) |
| Susam tohumları | 50 g |
| Kabartma tozu | 10 g |
| tuz | 3 g |
Biliyor musun Süzme peynir vücutta kolayca emilen çok miktarda kalsiyum içerir. B1, B2, PP, C vitaminleri ve diğerlerini içerir. Kanda hemoglobin oluşumunu teşvik eden ürün, sinir sisteminin rejeneratif yeteneğini geliştirir, kemik ve kıkırdakları güçlendirir. Süzme peynir, karaciğer ve pankreas, ateroskleroz ve obezite hastalıkları için çok faydalıdır.
Pişirme adım
Hamur pişirme
- Kaba bir rende üzerinde hamur yoğurma için derin bir kapta, düzenli aralıklarla un serpilerek 200 g dondurulmuş tereyağı sürün.
- 200-250 g unu tereyağlı bir kaseye dökün, 10 g kabartma tozu, 3 g tuz (tutam), 80-100 g şeker ekleyin.
- Ufalanana kadar ellerinizle iyice karıştırın.
Biliyor musun Hamurun elinize yapışmasını önlemek için, ürünlerin sterilitesini korumak için tasarlanmış nitril mutfak eldivenlerini kullanabilirsiniz. "Nitril" malzemesi çok esnektir ve yüksek hassasiyet korurken kolayca bir el şeklini alır.
Pişirme doldurma
- Bir blender için bir kapta, 500 g süzme peynir, 3 yumurta, 2 yemek kaşığı koyun. l. ekşi krema, pürüzsüz bir çırpma teli veya bir blender ile karıştırıcı ile çırpın.
- Kalan şekeri (100-120 g) kaseye ekleyin, tekrar karıştırın.
Bir turta yaparız
- 170-180 dereceye kadar ısıtmak için fırını açın. Pişirme kabını tereyağ ile yağlayın.
- Hamurun çoğunu kalıbın dibine dökün ve biraz daha toz haline getirmek için biraz kırıntı bırakın.
- Lor doldurma ile üzerine dökün hamur, yüzeye eşit olarak dağıtılır.
- Kalan kırıntı ve susam (50 g) ile dolguyu üstüne serpin.
- Formu 25-30 dakika fırına göndeririz.
- Hazır olunca, pastayı fırından çıkarın ve soğutun. Kes, bir spatula ile plakalara yay. Afiyet olsun!
Video tarifi
Önerilen video, bu yumuşak lor pastasının pişirme işlemini açıkça gösterecek. Ayrıca içinde pişmiş bir tatlı için bir meyve içeceği hazırlamak için küçük bir ek malzeme göreceksiniz.
Günümüzün tarifinde, pasta kısa hamurlu börek için kırıntıların nasıl hazırlanacağını, yumuşak lor dolgusu ile nasıl doldurulacağını ve bunun için hangi basit malzemelerin kullanıldığını öğrendiniz. Ve böyle bir tatlı yapmak için kendi seçeneğinizi sunabilir misiniz? Önerilen tarifi ne tamamlayacaksınız? Bu konudaki görüşlerinizi, yorumlarınızı ve görüşlerinizi bıraktığınızdan emin olun. İlginiz için teşekkürler!
Diğer pasta tarifleri
Etli börek Ayçiçeği
Etli börek için puf böreği
Etli Maya Kek
Süzme peynirli börek Bir meleğin gözyaşları
Etli puf böreği
Etli börek için puf böreği
Etli Maya Kek
Süzme peynirli börek Bir meleğin gözyaşları
Etli puf böreği
Afiyet olsun!