Mutfak aletleri ve mutfak eşyaları: Derin kase, kapak veya sarılmak film, elek, kaşık.
Maddeler
| ürün | sayı |
| un | 500 g |
| şeker | 1 yığın |
| tereyağı | 200 g |
| yumurta | 2 adet |
| Kabartma tozu | 1 çay kaşığı |
| Ekşi krema | 2 yemek kaşığı. l. |
| Vanilya şekeri | 1 poşet |
Pişirme adım
- Hamur yoğurmadan buzdolabından bir saat önce tereyağını alıp erimesini sağlarız. Mikrodalgada erimesi için birkaç saniye tutabilirsiniz. Tereyağı yerine margarin kullanabilirsiniz, ancak bu bitmiş ürünün tadını olumsuz yönde etkiler.
- Bir kaseye 500 g prim beyaz unu eleyin. Uzmanlar, bitmiş un ürünlerinin havadar ve yumuşak olmasını istiyorsanız, unun en az iki kez elenmesini tavsiye eder.
- Unun içine bir delik açıp tereyağını, bir bardak şekeri, bir çay kaşığı kabartma tozunu, bir çanta vanilya şekeri koyup karıştırıyoruz. Kabartma tozu yerine, sirke ile ıslatılmış bir çay kaşığı soda ekleyin.
- İki çorba kaşığı ekşi krema, iki yumurta ekleyin ve hamuru yoğurun. Bu hamurdaki bitmiş ürünlerin daha yumuşak olmasını istiyorsanız, sadece bir yumurta ekleyebilirsiniz.
- Bitmiş hamur yumuşaktır, ellerinize yapışır. Bir top oluştururuz, bir kaseye koyarız, sarılıp filmle kaplar ve iki saat boyunca buzdolabına koyarız. Hamur kullanıma hazır. Ondan pasta kek, kurabiye, pasta, tartlets yapabilirsiniz.
Bu testten size lezzetli bir çay keki ilginç bir versiyonunu sunuyoruz. Bir fırın tepsisine sebze veya tereyağı sürün. Hamuru buzdolabından alıyoruz, kaba bir rende ile ovalıyoruz, fırın tepsisine düzgün bir tabaka yayıyoruz. Üstüne reçel, reçel ve taze meyvelerden oluşan bir katman hazırlıyoruz. Ayrıca, bir tabak elma da uzatarak üzerine ızgara yapabilir ve üzerine şeker ve tarçın serpebilirsiniz. Tarçın sevmiyorsanız, ekleyemezsiniz. Elmalar üstüne, rendelenmiş bir hamur tabakası serdik. Pastayı fırına gönderiyoruz, 180 derece sıcaklıkta 25 dakika pişirin. Ondan sonra, temiz bir havluyla örtüp soğumaya bırakın. Bitmiş turtayı toplu dilimler halinde kesin, servis tabağına koyun ve servis yapın.
Video tarifi
Ekşi krema üzerine shortcrust böreği 5 dakikada yoğurmayı tam olarak anlamak için bu videoyu izleyin. Hamurun yoğrulduktan sonra ne kadar kıvamda olduğunu göreceksiniz.
Ekşi krema üzerine kısa ekmekli hamur işlerini denediyseniz, hazır hamur işlerinden hoşlanıyorsanız yorumları yazın. Dolgu için hangi malzemeler kullanılmıştır?
Diğer test tarifleri
Hamur işleri için votka ile hamur
İyi okumalar!