Mutfak aletleri ve mutfak eşyaları:
- bir fırın;
- mikrodalga veya soba;
- büyük derin kapasite;
- rende;
- bir fırın tepsisine;
- fırçalamak;
- folyo veya parşömen kağıdı;
- oklava;
- bir elek.
Maddeler
| ürün | sayı |
| şeker | 200 g |
| margarin | 200 g |
| Ekşi krema | 2 yemek kaşığı. l. |
| Tavuk yumurtası | 2 adet |
| un | 500 g |
| soda | Sp çay kaşığı |
| reçel | 200 g |
Pişirme adım
- Büyük ve derin bir kapta, iki tavuk yumurtasını kırın ve bunları 200 gram toz şekerle ovalayın.
- Yarım çay kaşığı soda ekleyin ve bir çırpma teli ile iyice çırpın.
- Bir mikrodalga fırında veya 200 gram margarin ocağında eritin. Eritilmiş margarini ve iki yemek kaşığı ekşi kremayı toplam kapasiteye ekleyin. Yine, bir çırpma teli ile iyice karıştırın.
- Bir elek üzerinden 500 gram buğday unu eleyin ve parçalara toplam kapasiteye sokmaya başlarız.
- Serin, elastik bir hamur yoğurun ve iki parçaya bölün: biri daha büyük, biri daha küçük. Film sarılarak sarılır ve buzdolabında 60 dakika bekletilir.
- Zaman geçtikçe büyük bir parça hamur alıp, daha önce unlanmış bir yüzeye bir oklava ile yuvarlıyoruz. Katman çok ince olmamalıdır, fakat kalın olması da gerekmez.
- Fırın tepsisini parşömen kağıdı veya folyo ile örter, az miktarda un serpin ve hamurumuzu üzerine dağıtırız.
- Hamur üzerine 200 gr. En sevdiğimiz reçelden eşit miktarda yayıldı.
- Kaba bir rende üzerinde reçel üstüne ikinci hamur parçasını kırın.
- Fırını 180 santigrat dereceye ısıtıp çerezlerimizi 20 dakika içine koyuyoruz.
- Zaman sonra, tavayı fırından çıkarın ve kurabiyeleri parçalara ayırın.
Dekorasyon yöntemleri ve servis seçenekleri
- Bu yemeği biraz çeşitlendirmek istiyorsanız, alışılmadık koruyucuları ve reçelleri doldurma olarak eklemeyi deneyin.
- Büyük bir katmana bir işlem yapmak gerekli değildir. Biraz hayal gücü göster ve çiçekler, kalpler, kelebekler vb. Şeklinde reçel ve kırıntılarla kurabiye yap. Bu test için özel kalıplar yardımcı olacaktır.
- Fırın tepsisinde kenarları olan bir katman varsa, onları güzel bir şekilde sarın.
- Servis yapmadan önce, pudra şekeri ile çerezleri hafifçe serpebilirsiniz.
- Kakao tozu veya çikolata parçacıklı kurabiyeler serperseniz, bu durum tedaviye yeni ve sıradışı çikolata notaları verir.
- Hamur çok yumuşak ve yumuşak olacağından reçel ve kırıntıları olan kurabiyelerin sıcak bir şekilde servis edilmesi önerilir.
- Bu tatlı için çeşitli çaylar, kahve ve meyve suları servis edin.
- Çocukluğunun özel bir tadı, reçel ve kırıntılarla yapılan çerezler ve taze ineğin sütü ile sizi memnun edecek.
Video tarifi
Reçel ve kırıntılarla nasıl kurabiye yapılacağını açıkça gösteren çok kullanışlı bir video izlemenizi öneririz. Bu incelik sadece çocuklarınızı memnun etmekle kalmayacak, aynı zamanda sizi çocukluğa döndürecek.
Bu yazıda, reçel ve kırıntıları olan herkesin favori kurabiyeleri için detaylı bir tarif öğrendiniz. Bu bilgilerin okuyucularımız için yararlı olacağını umuyoruz. Bu tarifi beğendiniz mi? Bu incelik ne tamamlayabilir? Ya da belki zaten yemek pişirme deneyiminiz var? Bize yorumlarda yazın - ve kesinlikle tartışacağız!
Diğer kurabiye tarifleri
İyi okumalar!