Reçelli lezzetli kurabiyeler

Mutfak aletleri ve mutfak eşyaları:

• fırın;
• hamur yoğurma ve malzemeleri karıştırma için çeşitli derin kaseler;
• çırpma teli, blender veya mutfak makinesi;
• bir çorba kaşığı;
• bir fırın tepsisine;
• pişirme için parşömen kağıdı;
• bir şekerleme torbası veya donma için bir torba;
• sebzeleri temizlemek için bir bıçak, bir tahta kaşık veya hamurda bir çöküntü meydana getiren herhangi bir nesne;
• tabakları servis tabağı.

Maddeler

Pişirme adım

1. 250 gram un, 150 gram tereyağı ilave edilerek büyük bir kaseye dökülür.
   
2. Malzemeleri iyice ellerinle karıştır. Bir blender kullanabilir veya hamuru bir mutfak robotunda hazırlayabilirsiniz. Dışarı çıkmalı bebek.
   
3. Elde edilen kütleye 70 gram pudra şekeri ekleyin ve 2 yumurta sarısı dökün.
   
4. Homojen hale gelinceye kadar hamuru yoğurmaya devam edin. Tamamlanan test buzdolabında 60 dakika bekletilir.
   
5. Kurabiye hamuru soğutulur ve demlenirken, çerezler için dolgu hazırlar. Bunu yapmak için 200 gram çilek, vişne, kayısı veya başka bir reçel kullanın. Biraz karıştırın ve bir hamur torbasına dökün. Bu sizin mutfağınızda değilse, o zaman donma için bir çanta veya başka bir temiz ve yoğun. Reçel döktükten sonra, bir düğüme bir çanta bağlayın ve alttan küçük bir delik açın ve bununla çerezlerin üzerine sıkmak daha kolay olacaktır.
   
6. Hamuru buzdolabından alırlar ve hala soğukken, küçük topları yuvarlayın.
   
7. Bitmiş toplar, bir fırın tepsisine yerleştirilen parşömen fırın kağıdına yerleştirilir. Toplar arasında küçük bir mesafe kalırlar, böylece kurabiyeler pişirme sırasında yapışmaz.
   
8. Tahta bir kaşık veya başka bir temiz eşya kullanarak, hamur topları içine girintiler girin. Üstüne sıkın, hamuru tamamen bastırırken değmez, böylece reçel dipten sızmaz. Küçük bir nesneyi bir çiçeğe veya başka bir desene benzeyen birkaç küçük gamzeler yapmak mümkündür.
   
9. Hamurda oluşan oyuklarda, pasta poşetindeki sıkışmayı sıkın.
   
10. Fırını 200 derecede ısıtın ve hamuru 12-15 dakika bekletin. Hazır çerezler tavadan hemen çıkarılmaz, ancak birkaç dakika daha soğumaya bırakılır. Pişirme sırasında, reçeldeki sıvının çoğu buharlaşmalı ve ince bir meyve tabakası oluşmalıdır.
    
11. Bitmiş yemek güzel bir kaseye aktarılır ve çay için servis edilir. Afiyet olsun!
    

Video tarifi

Videoyu izledikten sonra, hangi ürünleri reçelli kurabiye yapmak için ne kadar miktarda yapmanız gerektiğini öğreneceksiniz. Her pişirme adımının ve yemeğin nasıl servis edileceği ile ilgili ayrıntılı bir açıklama.

Diğer kurabiye tarifleri