Mutfak aletleri ve mutfak eşyaları:
- fırın;
- bir karıştırıcı;
- bir fırın tepsisine;
- silikon paspas;
- un için elek;
- mutfak spatula;
- mutfak bıçağı;
- 250 ml ölçüm kabı;
- Parşömen kağıdı
Maddeler
| isim | sayı |
| Buğday unu | 3.5 yığın |
| Patates nişastası | 4 yemek kaşığı. l. |
| Tereyağı margarin veya doğal tereyağı | 250 g |
| Pudra şekeri | 220 g |
| Vanilya şekeri | 10 g |
| Bitkisel yağ | 80 ml |
Pişirme adım
- Margarin veya tereyağını (250 g) oda sıcaklığında derin bir kabın içine yerleştirin.
- Pudra şekeri (120 g) ve bitkisel yağ (80 mi) ekleyin. Pudra şekeri yerine, hamur için toz şeker alırsanız, hamurun karıştırma süresi, kütlenin içindeki şeker tamamen dağılana kadar 5-6 dakikaya çıkarılmalıdır.
- Kompozisyonu bir karıştırıcı ile düşük hızlarda yaklaşık 1 dakika boyunca pürüzsüz hale gelinceye kadar çırpın.
- Kütleye vanilya şekeri (10 g), patates nişastası (3 yemek kaşığı L), elenmiş buğday unu (1 su bardağı) ekleyin.
- Kütle karıştırıcıyı 1-1.5 dakika yumuşayana kadar düşük hızda karıştırın.
- Kaseye daha fazla buğday unu (1 su bardağı) ekleyin, bir kaşıkla veya bir pişirme spatülü ile hamuru yoğurun.
- Silikon aşçı matını masanın üzerine koyun, kalan unu (1,5 bardak) üzerine dökün, unu elinizle yüzeyin üzerine koyun.
- Kasedeki yumuşak hamuru unun ortasına bir pişirme spatülü ile koyun.
- Tüm unu emene kadar hamuru ellerinizle yoğurun.
- Elde edilen elastik hamurdan, yaklaşık iki aynı parçaya bölünmüş bir rulo (bir tuğla gibi) oluşturun.
- Her parçayı yaklaşık 5-6 cm çapında bir merdane haline getirin.
- Silindiri 1-1,5 cm kalınlığındaki parçalar halinde kesin.
- Ellerinizi kullanarak hamur parçalarına istediğiniz şekli verin, yuvarlak, oval veya kare.
- Tavayı parşömen kağıdı ile örtün. Çerezleri birbirinden 1.5-2 cm mesafede yayın. Soluk altın renkli olana kadar 20-25 dakika boyunca 180 ° C'ye ısıtılan fırında fırında pişirin.
- Bitmiş kurabiyeleri pudra şekeri (100 g) serpin.
Biliyor musun Hamur yapma, kurabiye kalıplama, pişirme işlemleri özel bir beceri gerektirmez ve deneyimsiz hostes bile yapabilir. Pişirme için bir ürün seti en basit ve en uygun fiyatlı. Çerezler aromatik, narin ve tatmin edicidir. Çay, süt, kahve, kakao, komposto, meyve suları: çeşitli içecekler ile servis yapın.
Video tarifi
Aşağıdaki videoda yumurtasız ev yapımı kurabiyeler yapma işleminin tüm sürecini detaylı olarak inceleyebilirsiniz.
Artık yumurta olmadan lezzetli bir ev yapımı kurabiye yapmayı biliyorsunuz. Bu tarifi esas alın, her seferinde yeni bir ev yapımı kurabiye sandviçi elde etmek için hamurdaki katkıları, kurabiye şeklini, dekorasyon seçeneklerini deneyin. Gerçekten de, kuru üzüm veya kuru kayısı şeklinde meyve katkıları, kuru meyve parçaları, kuruyemiş, çikolata ve diğer bileşenler teste dahil edilebilir. Ekstra aroma ve tat için, portakal kabuğu veya limon kabuğunu kullanabilirsiniz. Ve hangi ilginç kurabiye ev yapımı kurabiyeleri sizin için bilinir? Tariflerinizi aşağıdaki yorumlara yazarak paylaşın.
Diğer kurabiye tarifleri
İyi okumalar!